Apa yang Harus Dilakukan Ketika Collard Greens Flower?

Collard green adalah sayuran berdaun lebat yang tumbuh subur di cuaca hangat dan berfungsi sebagai tanaman bergizi untuk kebun sayur. Meskipun mereka tanaman cuaca dingin, toleran terhadap es dan menolak panas yang menyengat, collard green rentan terhadap perbautan ketika suhu terlalu rendah. Ketika tangkai bunga tumbuh dari selubung, rasa daun yang optimal mungkin hilang. Yang bisa Anda lakukan untuk mencoba menyelamatkan hijau adalah memotong batang berbunga.

Baut, atau pengembangan tangkai bunga, terjadi pada semua jenis sayuran berdaun karena berbagai alasan. Ketika itu terjadi, ukuran daun berkurang dan menjadi pahit. Daun tumbuh termakan saat energi mengalir ke bunga dan tangkai. Dalam kasus collard greens, perbautan terjadi ketika ditanam terlalu awal di musim semi, ketika suhunya terlalu dingin. Beberapa varietas collard lambat untuk dibaut, termasuk Georgia LS dan Flash.

Nasihat terbaik ketika dihadapkan dengan collting collard adalah untuk segera memanen daun atau berupaya memperlambat perbautan dengan melepas tangkai bunga. Baut tidak berarti panen Anda hilang, meskipun bisa mengurangi rasa collard greens. Anda mungkin tidak akan dapat mencegah baut terjadi, karena merupakan reaksi terhadap kondisi lingkungan dari waktu ke waktu. Semakin banyak tanaman hijau collard mengembangkan tangkai bunganya, semakin sedikit sayuran yang dapat dimakan, sehingga bermanfaat untuk memanen secepat mungkin untuk mempertahankan rasa dan nutrisi sebanyak mungkin.

Untuk mencegah perbautan, gower harus menghindari penanaman collard greens, seperti tanaman cole lainnya, terlalu dini. Menabur benih di awal musim semi untuk panen di musim panas, atau pertengahan musim panas untuk panen musim gugur / awal musim dingin. Hindari penanaman jika suhu diharapkan di bawah 50 F dalam waktu yang lama. Pilih varietas collard yang terutama tahan terhadap perbautan, seperti yang tercantum di atas. Buang tangkai dan batang berbunga saat muncul untuk mendorong produksi energi dalam daun.

Jika semuanya berjalan dengan baik, panen collard green akan lancar, besar dan bergizi. Semua bagian hijau tanaman dapat dimakan. Collard greens adalah sumber rendah kalori dari banyak mineral dan vitamin termasuk vitamin A, C dan K. Tangguh dan berserat, mereka membutuhkan banyak memasak, yang mengubah daunnya menjadi hijau tua. Anda dapat memanen collard green dengan memotong seluruh tanaman atau dengan menarik daun besar saat mereka tumbuh.