Kapan Saya Memanen Bawang Walla Walla?

Bawang Walla Walla adalah bawang putih manis yang diidentifikasikan dengan Pacific Northwest dan Walla Walla, Washington, khususnya daerah. Bawang adalah umbi bawang yang dibiakkan untuk digunakan sebagai produk potong dadu atau diiris daripada untuk digunakan segar sebagai bawang hijau atau sebagai umbi kecil untuk pengawetan. Bawang biasanya dipanen pada musim panas atau awal musim gugur tahun ini.

Panen Walla Walla bawang ketika puncak jatuh. Ini menandakan tanaman tidak lagi aktif tumbuh. Angkat bawang dari tanah menggunakan garpu atau sekop kebun. Biarkan bawang tergeletak di taman dengan bagian atas terpasang selama sekitar dua minggu. Angkat bawang dari kebun saat kulitnya menyerupai kertas.

Panen umumnya terjadi sekitar empat bulan setelah set bawang Walla Walla ditanam di kebun. Di Washington dan Oregon, Walla Walla dan beberapa varietas bawang lainnya ditanam di musim gugur dan dibiarkan musim dingin di tanah. Tanaman mulai tumbuh pada musim semi berikutnya dan siap panen di musim panas.

Potong bawang saat diangkat dari kebun. Gunting bagian atas bawang sekitar 2 inci di atas bohlam. Batang bawang dapat dikomposkan.

Tempatkan bawang dalam kantung jala atau goni untuk penyimpanan. Jenis tas ini memungkinkan sirkulasi udara di sekitar bawang. Gantung tas untuk lebih meningkatkan sirkulasi udara dan menghindari bintik-bintik basah di dalam tas dari kontak dengan lantai. Simpan bawang dalam kondisi di atas titik beku tetapi di bawah 40 derajat Fahrenheit untuk penyimpanan jangka panjang terbaik.