Kapan Harus Memilih Paprika Lilin Panas Hongaria?

Lada populer untuk digoreng sebagai hidangan pendamping, cabai lilin Hungaria identik dalam penampilan dengan rekan-rekan manis mereka, paprika lilin manis Hongaria. Seperti semua varietas cabai, Anda bisa memakannya saat mencapai ukuran dewasa saat masih hijau atau kuning tetapi juga bisa membiarkannya matang hingga merah atau oranye merah sebelum dipetik.

Paprika lilin panas Hongaria matang rata-rata 70 hari setelah melakukan transplantasi. Pada saat ini, mulailah memanen paprika matang, yang juga akan menjadi yang pertama terbentuk di semak-semak.

Panen paprika lilin Hungaria saat warnanya berubah dari hijau pucat menjadi kuning pucat. Periksa tanaman setiap beberapa hari, karena paprika tidak akan matang sekaligus.

Dibiarkan di semak-semak, paprika lilin Hungaria akan berubah warna merah-oranye saat mereka mencapai kematangan penuh, seperti kebanyakan varietas paprika panas dan manis. Mereka akan memiliki rasa yang lebih kaya dan teksturnya akan lebih "renyah" daripada yang dipanen saat masih kuning. Biarkan beberapa paprika Hungaria matang hingga merah-oranye jika Anda berencana untuk bisa atau acar, karena mereka akan membuat produk jadi lebih berwarna.