Cara Menanam Jagung

Jagung (Zea mays) adalah sayuran favorit untuk meja, dan sangat mudah tumbuh, meskipun dibutuhkan cukup banyak ruang kebun sayur untuk menumbuhkan telinga yang cukup untuk banyak makanan. Ini adalah tanaman tahunan cuaca hangat yang biasanya dipanen pada pertengahan hingga akhir musim panas ketika sayuran awal musim dingin telah datang dan pergi.

Secara botani, jagung sebenarnya adalah rumput yang sangat khusus. Telinga dan biji masing-masing adalah bunga betina, sedangkan jumbai di bagian atas tangkai adalah bunga jantan. Serbuk sari yang dijatuhkan dari jumbai jantan jatuh ke benang sutra, yang masing-masing melekat pada inti betina yang tidak dibuahi. Tanpa penyerbukan, tidak ada biji yang dapat berkembang pada tongkol di dalam kulit. Setiap kali Anda menemukan tongkol jagung yang belum berkembang, itu berarti penyerbukan belum memadai.

NS Z. mays spesies mencakup berbagai jenis jagung, termasuk jagung ladang yang digunakan untuk memberi makan ternak, biji keras

• 'Luar biasa': Jagung kuning awal musim yang matang sepenuhnya dalam waktu sekitar 75 hari.
  
• 'Banteng Emas': Jagung kuning tengah musim yang matang dalam waktu sekitar 83 hari.
  
• 'Alpin': Jagung putih tengah musim yang matang dalam 79 hari.
  
• 'Athos': Jagung dua warna awal musim yang matang dalam 57 hari.
  
• 'Pilot': Jagung dua warna akhir musim yang matang dalam 90 hari.
  
• 'Kurcaci Emas': Varietas kerdil hemat-ruang yang matang dalam 65 hari.

Penggunaan Terbaik untuk Jagung

Jagung paling baik ditanam jika Anda benar-benar menikmati makan jagung manis segar dan jika Anda memiliki lahan kebun yang cukup untuk tanaman. Ini juga membantu jika Anda bersedia menghabiskan upaya untuk mengawetkan jagung dengan mengalengkan atau membekukannya. Satu tangkai jagung biasanya menghasilkan satu hingga tiga bulir, jadi Anda perlu menanam cukup banyak tanaman untuk menghasilkan banyak bulir segar untuk makanan musim panas Anda. Telinga perlu dipanen dalam waktu seminggu atau lebih ketika sudah matang, jadi tambalan jagung berukuran 10 x 10 bisa, untuk waktu yang singkat, hasilkan begitu banyak sehingga Anda perlu membaginya dengan orang lain atau mengawetkannya dengan pengalengan atau pembekuan.

Jagung adalah tanaman vertikal tinggi yang akan menaungi sayuran lain, jadi ketahuilah bahwa menanam jagung manis mengorbankan ruang kebun yang seharusnya bisa digunakan untuk makanan lain. Beberapa varietas dapat menjulang setinggi 12 kaki, meskipun 4 hingga 6 kaki lebih khas. Jika ruang terbatas, Anda dapat mempertimbangkan untuk menanam salah satu dari beberapa varietas kerdil yang baik.

Tanaman pendamping terbaik untuk jagung adalah tanaman anggur yang memeluk tanah, seperti mentimun,labu dan labu siam, yang dapat ditanam agar tanaman merambat yang berkembang melilit di sekitar pangkal batang. Kentang juga bisa menjadi teman yang baik untuk jagung. Hindari menanam tomat, beri, atau kacang polong di sekitar jagung. Tomat mendorong cacing kuping jagung, dan buah beri akan memikat hama dan burung lain yang memakan jagung. Meskipun kacang dari segala jenis memperbaiki nitrogen di dalam tanah, yang bermanfaat bagi jagung, tradisi lama yang membiarkan jagung berfungsi sebagai penyangga panjat untuk kacang polong sangat tidak praktis — tanaman merambat yang melilit di sekitar daun jagung juga membuat sulit untuk dipanen sayur-mayur. Pendamping yang lebih baik adalah kacang semak, yang berfungsi sebagai pengikat nitrogen tanpa mengganggu perkembangan dan panen tongkol jagung.

Cara Menanam Jagung

• Nama yang umum: Manis. jagung, jagung
• Nama Botani:Zea mays
• Kapan Menanam: Tanah. suhu setidaknya 60 derajat Fahrenheit
• Zona USDA: 2. ke 11
• Paparan sinar matahari: Penuh. matahari
• Jenis tanah: Tanah yang subur dan dikeringkan dengan baik
• Saat dalam Masalah: Bisa dilihat. kerusakan hama atau kelainan bentuk jamur/virus pada telinga; menguning, batang lemah; telinga yang kurang berkembang
• Saat Berkembang: Batang dan daun berwarna hijau tua dan kokoh; telinga yang penuh dan kuat tanpa kelainan bentuk

Memulai Jagung Dari Biji

Jagung umumnya ditanam dari biji yang ditaburkan langsung ke kebun. Anda bisa merendam benih semalaman sebelum tanam untuk memastikan perkecambahan yang baik. Tanam benih dengan jarak 6 inci dalam baris atau dalam kelompok kecil yang terdiri dari tiga hingga lima benih dengan jarak antar kelompok setidaknya 18 inci. Metode lama menanam dalam barisan panjang sekarang agak tidak disarankan untuk ditanam beberapa baris pendek untuk membentuk petak jagung persegi atau di bukit yang ditinggikan dengan beberapa biji ditanam di a lingkaran. Untuk keluarga biasa, 12 hingga 20 tanaman per orang dianggap sebagai jumlah yang baik untuk menyediakan banyak telinga untuk dimakan.

Siapkan tanah dengan mencampurkan banyak kompos (idealnya, ini adalah musim gugur sebelum penanaman musim semi). Tanam benih sedalam 1 hingga 2 inci dan segera sirami secara menyeluruh dengan taburan lembut. Tingkat perkecambahan umumnya baik, tetapi menanam dua benih di setiap lokasi adalah ide yang bagus. Jika kedua biji berkecambah dan berkecambah, encerkan yang kurang kuat dari keduanya. Biasanya dibutuhkan 10 sampai 14 hari untuk benih berkecambah dan bertunas.

Setelah bibit muncul, jaga agar tambalan tetap disiangi dan disiram sepanjang musim tanam. Mencabut gulma lebih baik daripada membudidayakan karena jagung memiliki akar yang dangkal sehingga mudah rusak oleh cangkul. Jika burung mengancam telinga, Anda dapat menutupinya dengan kantong kertas yang diikat dengan ikatan longgar.

Memulai Jagung Dari Bibit

Bibit tersedia di pembibitan dan bisa menjadi pilihan yang baik jika Anda tinggal di iklim di mana tanah menghangat agak terlambat di musim semi. Di daerah-daerah di mana tanahnya tetap dingin di musim semi, benih sering terlambat. Untuk menikmati telinga matang pada pertengahan musim panas, menanam bibit pembibitan memberikan keuntungan. Interval jarak tanam untuk pembibitan tanaman jagung harus sama persis dengan benih.

Di Zona Apa Jagung Tumbuh Terbaik?

Jagung adalah tanaman tahunan yang tumbuh dengan baik di zona USDA 2 hingga 11. Tumbuh paling kuat pada suhu antara 60 dan 95 derajat Fahrenheit, jadi berhati-hatilah menanam jagung jika musim panas Anda memiliki suhu yang secara teratur di luar kisaran itu.

Kapan Anda Harus Menanam Jagung?

Tunggu sampai tanah menghangat setidaknya 60 derajat sebelum Anda menanam. (Berbagai situs web akan melacak suhu tanah berdasarkan wilayah, atau Anda dapat menggunakan a termometer tanah.) Suhu tanah yang dapat diterima biasanya mencapai dua hingga tiga minggu setelah salju terakhir di daerah Anda. Dibutuhkan sekitar sembilan minggu dari perkecambahan biji jagung untuk mencapai kematangan panen, meskipun waktu yang tepat tergantung pada varietas yang Anda tanam dan cuaca yang Anda alami. Bibit yang muncul pada tanggal 1 Mei misalnya, akan menghasilkan bulir-bulir yang bisa dipetik sekitar minggu pertama bulan Juli.

Beberapa tukang kebun dengan ruang besar suka menanam secara terhuyung-huyung setiap dua hingga tiga minggu untuk memastikan bahwa jagung tetap tersedia untuk meja dari pertengahan musim panas hingga musim gugur.

Rekomendasi Tanah, Sinar Matahari dan Air untuk Jagung

Jagung tumbuh paling baik di tanah yang subur dan dikeringkan dengan baik di lokasi yang terkena sinar matahari penuh. Ini lebih menyukai tanah yang sedikit asam (pH 5,8 hingga 6,8). Tanaman ini membutuhkan banyak air selama musim tanam dan bahkan lebih banyak kelembaban ketika tanaman mulai berbunga sebelum membentuk telinga. Jika jagung tidak mendapatkan kelembapan yang cukup, Anda akan melihat daunnya melengkung. Hindari penyiraman di atas kepala saat jumbai muncul; penyiraman yang keras dapat menghilangkan serbuk sari dan menghambat perkembangan biji di telinga.

Tanaman jagung adalah pemakan berat, jadi mereka harus diberi makan secara teratur dengan pupuk atau kompos yang kaya nitrogen. Rutinitas yang direkomendasikan adalah melapisi barisan atau bukit dengan kompos yang sudah tua ketika batangnya tingginya sekitar 10 inci, sekali lagi ketika tingginya 18 inci dan ketiga kalinya ketika telinga mulai terlihat jumbai. Jika Anda melihat warna ungu pada batang, ini bisa menunjukkan kekurangan fosfor, yang mengharuskan Anda memberi makan dengan pupuk kaya fosfor.

Cara Memanen Jagung

Tergantung pada varietas dan cuaca, tongkol jagung akan siap panen 60 hingga 100 hari setelah berkecambah. Perhatikan telinga, cari momen ketika sutera rumbai berubah menjadi cokelat dan telinga penuh dan hijau tua. Kernel harus mengeluarkan cairan seperti susu saat diperas dan bukan cairan bening. Panen biasanya datang sekitar 20 hari setelah sutra muncul.

Panen telinga dengan memelintirnya dari tangkainya di pagi hari. Setelah mengupas kulitnya, segera celupkan telinga ke dalam air dingin, yang akan membantu menjaga rasa manisnya.

Segera setelah semua bulir dipanen dari tangkai, tangkai dapat dipotong di permukaan tanah atau dicabut dari tanah, rumpun akar dan semuanya. Jika Anda telah menanam labu atau mentimun di antara tanaman jagung, ini akan membuka ruang bagi sayuran tersebut untuk matang untuk dipanen.

Hama Umum dan Masalah Lain untuk Jagung

Seperti banyak sayuran yang dapat dimakan, hama hewan dan serangga dapat menyebabkan masalah bagi jagung. Sayuran ini bahkan lebih rentan terhadap masalah daripada kebanyakan edibles lainnya.

• penggerek jagung menyebabkan jumbai terputus, dan Anda mungkin melihat bahan limbah didorong keluar dari lubang bor kecil di batang. Setelah terkena, batang dan akar tanaman harus dicabut dan dimusnahkan. Jika serangan sudah parah, pastikan untuk mencabut dan memusnahkan semua tunggul di akhir musim, dan semprot tanaman baru dengan semprotan. Bacillus thuringiensis (Bt) persiapan musim berikutnya.
  
• Kumbang kutu meninggalkan tempat makan dan garis-garis pada daun, tetapi hanya serangan yang sangat parah yang benar-benar merusak tanaman. Jaga agar tanah di sekitar batang jagung bersih dari kotoran untuk mencegah kumbang kutu.
  
• Cacing potong memutuskan batang jagung di pangkalnya, menyebabkannya tumbang. Cacing ini sering terlihat di sisa tangkai. Saat ngengat cutworm pertama kali muncul, semprot batang dan daun tanaman dengan Bt untuk membunuh larva.
  
• cacing telinga adalah serangga yang sangat merusak, menggeliat melalui sekam untuk memberi makan tanpa terdeteksi di telinga jagung. Untuk mengendalikannya, oleskan minyak mineral pada rambut jagung lima sampai enam hari setelah sutra muncul, atau campur produk Bt dengan minyak mineral dan semprotkan pada tanaman jagung. Perlu beberapa hari bagi Bt untuk mempengaruhi cacing telinga.

Jagung adalah makanan favorit banyak hewan berkaki empat, seperti rakun dan rusa serta burung. Pagar kokoh dan orang-orangan sawah adalah pertahanan potensial klasik melawan hewan yang mencari jagung manis, tapi perangkat suara ultrasonik memberikan pendekatan abad ke-21 untuk pencegahan hewan.

Penyakit Umum untuk Jagung

• Pembusukan akar dan batang dapat menyebabkan batang yang lemah, tumbang dan telinga yang kurang berkembang. Hal ini disebabkan oleh infeksi jamur di tanah yang terlalu basah. Tanam jagung di tanah yang dikeringkan dengan baik untuk menghindarinya. Setelah terinfeksi, tanaman perlu dicabut dan dimusnahkan.
  
• jagung bakar adalah penyakit jamur yang menyebabkan massa hitam, jelaga tumbuh di batang, telinga dan jumbai. Satu-satunya solusi adalah dengan hati-hati memutuskan telinga dan massa yang terkena.
  
• Karat adalah infeksi jamur lain yang menyebabkan bintik-bintik merah kusam dan bercak di bagian atas daun. Namun, ini jarang merusak, dan biasanya dapat diabaikan. Jaga agar tanaman disiram dengan baik untuk meminimalkan karat.