Cara Menanam Ubi Jalar

Anda mungkin telah menebak bahwa ubi jalar (Ipomoea batatas) adalah tanaman tropis yang menyukai sinar matahari. Dengan daging jeruknya yang kaya dan rasa manis alami, ubi jalar adalah salah satu makanan alami yang menyehatkan, jadi sayang untuk menyimpannya untuk liburan.

Menanam sendiri dapat memecahkan masalah itu, dan Anda harus berusaha keras untuk menemukan tanaman yang tidak terlalu menuntut. Sayuran akar ini adalah tanaman keras abadi di zona tahan banting tanaman Departemen Pertanian AS 9 hingga 11. Namun, biasanya ditanam sebagai musim hangat tahunan. Ia membutuhkan tanah yang hangat dan banyak sinar matahari untuk tumbuh, dan jika kebutuhannya terpenuhi, ia akan siap panen dalam 90 hingga 120 hari.

Kegunaan Terbaik untuk Ubi Jalar

Ubi jalar adalah tanaman tahunan lunak yang dapat tumbuh selama dua musim atau lebih di iklim hangat seperti di zona tahan banting tanaman Departemen Pertanian AS 9 hingga 11. Biasanya, mereka ditanam sebagai tanaman tahunan, tetapi kadang-kadang digunakan untuk dekorasi di lanskap.

Ubi jalar berhubungan dengan kemuliaan pagi, dan tanaman merambatnya subur dan indah, menghasilkan bunga ungu di musim panas. Artinya selain dimakan, ubi jalar bisa dimanfaatkan untuk keperluan hias. Beberapa orang menggunakan tanaman merambat ubi jalar sebagai penutup tanah yang tumbuh cepat di taman bunga atau halaman belakang. Tanaman ini juga bisa terlihat bagus di wadah gantung di teras.

Namun, kebanyakan tanaman merambat ubi jalar ditanam di bagian sayuran kebun, biasanya di gundukan atau punggung bukit. Tanaman merambat meluas untuk menutupi seluruh tempat tidur, dengan akar yang dapat dimakan berkembang di bawah tanah. Mereka membutuhkan musim tanam yang panjang dan hangat sebelum ubi jalar siap dipanen.

Cara Menanam Ubi Jalar

• Nama yang umum: Ubi
• Nama Botani:Ipomoea batatas
• Kapan Menanam: Ubi jalar membutuhkan empat bulan suhu hangat untuk berproduksi dengan baik, jadi tanamlah saat suhu malam hari mencapai 55 derajat Fahrenheit sambil tetap menghindari embun beku musim semi.
• Zona USDA: Tumbuh sebagai tanaman tahunan pada 9-11; tumbuh sebagai tahunan di 3-11
• Paparan sinar matahari: matahari penuh
• Jenis tanah: Tanah berpasir yang lembab, berdrainase baik
• Saat dalam Masalah: Tidak akan tumbuh di tanah berbatu atau padat, di daerah dingin atau tanpa air
  
• Saat Berkembang: Menghasilkan tanaman merambat subur dan bunga ungu yang tersebar luas
  

Memulai Ubi Jalar Dari Slip

Ubi jalar tidak bisa ditanam dari biji. Sebaliknya, mereka harus tumbuh dari slip. Ini tumbuh dari akar ubi jalar. Anda dapat membeli slip di toko taman, atau Anda dapat membuatnya sendiri. Jika Anda baru memulai, mungkin lebih baik membeli slip bersertifikat untuk mencegah berbagai penyakit yang dapat menginfeksi slip. Namun, Anda dapat membuat slip sendiri dengan cukup mudah dari ubi jalar dari kebun tahun lalu atau dari ubi jalar organik dari toko kelontong.

Untuk membuat slip Anda sendiri, pilih ubi jalar yang sehat dan masukkan ke dalam toples besar yang digantung dengan tusuk gigi. Isi toples dengan air sampai kentang setengah terendam. Kecambah akan muncul dari ubi jalar dalam waktu sekitar dua minggu, dengan satu kentang menghasilkan sekitar 12 sampai 20 slip.

Kecambah akan terus tumbuh dari ubi jalar. Ganti air saat cuaca mendung. Ketika kecambah mencapai panjang 6 inci, mereka harus dipisahkan dari akar induknya. Pegang kecambah di bagian dasarnya dan putar untuk membebaskannya dari kentang. Kecambah sekarang harus masuk ke wadah air mereka sendiri. Masukkan bagian bawahnya ke dalam air untuk memungkinkan mereka menumbuhkan akarnya sendiri. Dalam waktu sekitar 10 hari, Anda akan melihat rooting bagian bawah. Pada titik ini, kecambah disebut slip. Simpan slip di air atau pot untuk menunggu ditransplantasikan ke kebun.

Setelah semua kemungkinan es telah berlalu, tanah telah menghangat dan suhu di malam hari tetap pada 50 derajat atau lebih tinggi, Anda dapat memindahkan slip langsung ke kebun. Sebelum Anda melakukannya, kerjakan tanah di tempat tidur ubi jalar hingga kedalaman 8 hingga 10 inci. Pastikan tanahnya ringan dan gembur. Tanaman lebih menyukai tanah berpasir.

Tanam slip 12 hingga 18 inci terpisah di baris yang setidaknya berjarak 3 kaki. Banyak tukang kebun menanamnya di punggung bukit atau gundukan karena ini lebih cepat kering di musim semi daripada di tanah datar, dan juga lebih cepat panas. Anda dapat menyebarkan mulsa plastik hitam di atas tanah selama beberapa hari sebelum menanam untuk menghangatkan tanah jika perlu. Itu harus sekitar 65 derajat sebelum transplantasi. Jangan lupa bahwa tanaman merambat ini membutuhkan banyak ruang siku. Pastikan untuk meninggalkan jarak yang disarankan antara baris.

Di Zona Apa Ubi Jalar Tumbuh Terbaik?

Ubi jalar dapat ditanam sebagai tanaman keras di zona tahan banting tanaman Departemen Pertanian AS 9 hingga 11. Namun, mereka hampir selalu tumbuh sebagai semusim musim hangat, dan ini mungkin terjadi di semua kecuali zona terdingin. Kisaran pertumbuhan mereka termasuk zona tahan banting tanaman USDA 3 hingga 11.

Tukang kebun yang mengharapkan panen juga harus menilai musim cuaca hangat mereka untuk melihat apakah itu cukup lama. Untuk memanen ubi jalar, Anda memerlukan sekitar tiga atau empat bulan (90 hingga 120 hari) cuaca hangat antara tanggal musim semi yang terakhir dan tanggal musim gugur yang pertama. Itu menjelaskan mengapa sebagian besar ubi jalar dibudidayakan di negara bagian Selatan.

Kapan Anda Harus Menanam Ubi Jalar?

Slip ubi jalar seharusnya tidak ditanam di kebun sampai semua kemungkinan es telah berlalu. Idealnya, tunggu tiga atau empat minggu setelah salju terakhir di musim semi jika Anda memiliki musim tanam yang cukup panjang. Juga sebaiknya menunggu sampai suhu tanah 65 derajat atau lebih dan suhu malam hari setidaknya 55 derajat.

Rekomendasi Tanah, Sinar Matahari dan Air untuk Ubi Jalar

Ubi jalar menyukai tanah berpasir yang dikeringkan dengan baik. Tanah harus gembur dengan banyak ruang udara. Hal ini memungkinkan akar ubi jalar untuk turun ke tanah dan menyebar dengan mudah. Sangat penting untuk melonggarkan tanah hingga kedalaman 12 inci sebelum menanam untuk hasil terbaik. Tanah liat atau tanah berbatu tidak akan membuat tanaman ini bahagia atau sehat karena ruang akar akan terbatas.

Sejauh ubi jalar pergi, semakin banyak sinar matahari, semakin baik. Tanaman ini menghargai hari yang panas dan malam yang hangat. Mereka sangat toleran terhadap panas dan melakukan yang terbaik ketika suhu tanah tetap di atas 55 derajat. Tanam mereka di area di mana tanaman merambat mendapat sinar matahari langsung setidaknya selama enam jam sehari.

Tanaman merambat ubi jalar membutuhkan air untuk berkembang dan bahkan untuk bertahan hidup, terutama saat suhu musim panas meningkat. Tanaman harus mendapatkan cukup air agar tanaman tidak pernah layu. Anda harus menyirami tanaman secara mendalam setiap minggu, membawa air ke tanah setinggi 6 inci. Anda mungkin perlu menyiram lebih sering dari sekali seminggu selama musim panas dan kering. Namun, batasi air ekstra di bagian akhir musim untuk mencegah kulit pecah-pecah. Selama beberapa minggu terakhir sebelum panen, jaga agar air tetap minimum.

Cara Memanen Ubi Jalar

Yang terbaik adalah memanen ubi jalar ketika mereka tumbuh sekitar 6 inci panjang dan diameter 2 inci. Mulailah memeriksa ubi jalar Anda ketika tanggal jatuh tempo tiba. Ini akan berada di suatu tempat antara 90 dan 120 hari tergantung pada varietasnya. Mereka biasanya cukup besar untuk dipanen ketika dedaunan mulai menguning.

Paling mudah menggunakan garpu sekop untuk menggali ubi jalar. Potong beberapa tanaman merambat dan kemudian gunakan garpu untuk melonggarkan tanah di sekitar tanaman. Angkat mahkota utama tanaman ubi jalar dan kemudian gali akar sayuran dengan tangan Anda.

Jangan mencucinya atau memakannya. Untuk mendapatkan rasa manis itu, Anda harus mengolahnya sebelum makan. Curing adalah proses mendorong terbentuknya kulit kedua di atas goresan dan memar. Yang perlu Anda lakukan untuk menyembuhkan adalah menyimpan ubi jalar di tempat yang hangat sekitar 80 derajat dan kelembaban tinggi (sekitar 90 persen) selama 10 sampai 14 hari. Jangan biarkan kentang saling bersentuhan. Dalam iklim yang hangat, Anda dapat menggunakan meja luar di tempat teduh untuk pengawetan.

Hama Umum dan Masalah Lain untuk Ubi Jalar

Nematoda akar-simpul adalah cacing kecil yang hidup di tanah. Kendalikan mereka dengan menguji tanah sebelum menanam dan memutar ke tanaman tahan nematoda seperti jagung manis di tahun-tahun bergantian. Penggunaan varietas slip ubi jalar yang tahan nematoda juga dianjurkan.

Wireworms adalah larva kumbang klik yang umum. Mereka hidup di tanah dan dapat menyerang tanaman umbi-umbian seperti kentang, wortel, dan ubi jalar. Berbagai insektisida telah terbukti efektif melawan hama ini.

Kumbang ubi jalar adalah hama ubi jalar yang paling serius. Kendalikan dengan menggunakan slip yang bebas kutu atau obati slip dengan insektisida. Ini juga membantu menjaga tanah tetap lembab. Retakan tanah kering, yang memungkinkan kumbang untuk menembus area tersebut melalui retakan. Sanitasi juga penting untuk manajemen populasi kumbang. Ambil dan buang semua kentang yang tersisa atau rusak karena dapat mendukung populasi kumbang yang besar.

Ubi jalar tidak menyukai persaingan untuk nutrisi atau air. Mulailah mencabut gulma dua minggu setelah tanam dan gulma secara teratur untuk menjaga tempat tidur tetap bersih. Hati-hati jangan sampai mengganggu akar tanaman ubi jalar. Anda dapat mencegah kerusakan akar dengan bersikap lembut selama pembersihan gulma. Menggunakan mulsa di sekitar tanaman ubi jalar seringkali efektif untuk menjauhkan gulma dari bedengan.

Penyakit Umum untuk Ubi Jalar

Scurf adalah penyakit jamur yang menyebabkan noda keperakan dan cekung pada ubi jalar. Ini berasal dari slip yang dihasilkan dari kentang yang terinfeksi. Metode terbaik untuk mencegah ketombe adalah dengan berinvestasi dalam slip yang diperiksa untuk penanaman.

Bintik-bintik daun muncul sebagai bintik-bintik gelap pada daun. Ini dapat diobati dengan menyemprotkan minyak nimba.

Penyakit jamur daun sering disebabkan oleh penyiraman daun di atas kepala dan jarak tanam yang terlalu dekat. Siram ubi jalar di pagi hari daripada di sore hari. Gunakan beberapa jenis sistem tetesan yang tidak menyebarkan air ke daun, bukan selang di atas kepala. Ini juga membantu menempatkan tanaman dengan tepat.