Cara Memeriksa Apakah Oli Sudah Siap Tanpa Termometer

Ketika datang untuk memasak, mendapatkan minyak ke suhu yang tepat adalah kuncinya. Pikirkanlah: Jika minyaknya terlalu panas, bagian luar makanan akan cepat matang, dan bagian dalamnya tidak matang. Tapi kalau minyaknya tidak panascukup, makanan akan membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak, berpotensi membuang seluruh makanan. Solusinya? Masukkan termometer dapur ke dalam minyak — atau, jika Anda tidak memilikinya, gunakan peretasan TikTok yang cerdas.

Menurut video tik tok oleh pengguna @mamainthekitchen, Anda dapat menggunakan sendok kayu untuk memeriksa apakah minyak Anda sudah siap. Cukup masukkan gagang sendok ke dalam minyak, lalu cari gelembung di sekitar gagangnya. Jika tidak ada gelembung berarti minyak kurang panas. Tetapi jika ada gelembung dalam jumlah sedang di sekitar pegangan, itu berarti Anda siap melakukannya.

Dan jika itu menggelembungjugabanyak? Minyaknya kemungkinan terlalu panas, jadi Anda perlu menurunkan suhunya sedikit dan membiarkan minyak (secara harfiah) mendidih. Setelah beberapa saat, periksa kembali suhu dengan gagang sendok.

Mungkin tidak mengejutkan, beberapa pengguna TikTok mengomentari video tersebut dengan mengatakan bahwa Anda dapat menambahkan beberapa tetes air ke minyak untuk melihat apakah sudah siap. Dan sementara ini benar, itu juga tidak aman. Jika minyaknya terlalu panas, cara ini bisa membuat minyak memercik ke kulit Anda dan berpotensi menyebabkan luka bakar. Tidak terima kasih.

Semua yang dikatakan, termometer dapur masih merupakan alat memasak yang berguna. Tetapi jika Anda tidak memilikinya, sendok kayu bisa menyelesaikannya.

Trik lain untuk membuat memasak lebih mudah:

Untuk lebih banyak cara meningkatkan keterampilan memasak Anda, cobalah kiat dapur praktis ini:

• Panggang stik drum ayam dengan rak kawat
• Buat telur orak-arik yang empuk
• Membuat spageti tanpa menggunakan kompor
• Kupas telur rebus dengan mudah
• Kupas kentang tanpa berantakan

Saat Anda melakukannya, jaga agar sendok kayu itu tetap bersih dengan kotor tapi memuaskan ini hack pembersihan sendok kayu.