Cara Mengiris Bawang Tanpa Menangis

Jika pikiran untuk memotong Bawang sudah cukup untuk membuat Anda menangis, Anda tidak sendirian. Memotong bawang bisa membuat frustasi, namun ini adalah salah satu keterampilan paling penting di dapur. Jadi, apa yang harus dilakukan oleh juru masak rumahan? Kami merekomendasikan untuk mencoba teknik yang dibagikan oleh Gordon Ramsay, pakar kuliner dan koki.

Dalam populer video tik tok, @andrewdaviesmedia menunjukkan klip Ramsay di salah satu acaranya. Dalam klip tersebut, Ramsay menjelaskan bahwa meninggalkan akar bawang adalah kunci untuk menghindari robek. Jika tidak, bawang akan mulai "berdarah" dan mengeluarkan gas yang membuat Anda menangis. Dicatat.

Dari sana, Ramsay mendemonstrasikan tekniknya: Potong bawang menjadi dua, sehingga setiap bagian masih memiliki bagian akar yang menempel padanya. Selanjutnya, letakkan sisi datar satu setengah di talenan Anda. Akar harus menghadap ke samping, berlawanan arah dengan tangan pemotong Anda. Letakkan jari-jari tangan Anda yang tidak memotong di atas, lalu iris bawang bombay dalam potongan horizontal, sedekat mungkin dengan akarnya.

Terakhir, dorong bawang kembali menjadi satu, putar sehingga akarnya menghadap ke tubuh Anda. Iris bawang bombay sekitar setengahnya, miringkan pisau Anda sedikit miring ke bawah. Ulangi di bagian atas, pegang bawang, lalu iris seluruh bawang setengah sampai Anda mencapai akarnya.

Sepintas, instruksi ini mungkin tampak membingungkan. Tapi percayalah pada kami — ini cukup mudah setelah Anda melakukannya. Jika Anda membutuhkan referensi visual, lihat video di TikTok. Anda akan senang melakukannya!

Trik memasak lainnya:

Untuk lebih memperluas keterampilan dapur Anda, cobalah trik dapur lain yang kami temukan di TikTok:

• Cara memotong paprika tanpa membuat berantakan
• Cara menggoreng telur tanpa wajan
• Cara membuat spageti tanpa kompor

Selamat memasak!