Kekurangan Botol Kaca Dapat Mengubah Rasa Anggur

Tahun lalu dipenuhi dengan kelangkaan. Awal tahun ini, ada kekurangan kembang api, yang mempengaruhi perayaan 4 Juli di beberapa bagian negara itu. ketersediaan pohon natal hidup juga rendah, karena kekeringan dan kebakaran hutan telah merusak sebagian besar tanaman. Bahkan ada kekurangan botol kaca yang sedang berlangsung, yang mungkin mengubah rasa anggur favorit Anda.

Kekurangan tersebut, seperti yang mungkin bisa Anda tebak, karena masalah rantai pasokan terkait pandemi. Ini menjadi tantangan ekstra bagi beberapa pembuat anggur, karena memaksa mereka untuk meninggalkan anggur di wadah lain lebih lama dari biasanya, menurut sebuah artikel olehOrang Dalam Bisnis​.

Sayangnya, menyimpan anggur dengan cara ini mengubah rasa akhir anggur. Misalnya menurutOrang Dalam Bisnis, jika anggur disimpan dalam tangki terlalu lama, dapat mengembangkan rasa hambar. Itu karena memperlambat seberapa cepat anggur matang. Sementara itu, jika anggur disimpan dalam tong kayu ek lebih lama dari biasanya, itu bisa mengembangkan rasa kayu yang kuat.

Ini bukan masalah rantai pasokan pertama yang dialami industri anggur. Bulan lalu,Makanan & Anggurmelaporkan bagaimana kekurangan kayu telah mempengaruhi pembuat anggur. Kekurangannya berarti barel dan kotak sulit didapat, sehingga sulit bagi kilang anggur untuk menua dan mengemas anggur dengan benar.

Apakah kekurangan botol kaca akan mempengaruhi musim liburan?

Tanpa botol kaca — dan karenanya, anggur dalam kemasan — harga anggur yangadalahtersedia dapat meningkat. Ada juga kemungkinan bahwa anggur tertentu mungkin lebih sulit ditemukan, jika ketersediaannya turun secara signifikan.

Karena itu, jika Anda berencana untuk menyajikan anggur pada pertemuan liburan tahun ini (atau memberikannya kepada orang terkasih), pertimbangkan untuk membeli anggur lebih awal daripada nanti. Anda juga dapat mencoba membeli botol dari kilang anggur terdekat atau toko yang menjual anggur lokal. Usaha kecil dapat menggunakan semua bantuan yang bisa mereka dapatkan sekarang, dan pembelian Anda akan membuat perbedaan besar.

​j/t: Orang Dalam Bisnis ​