Peretasan Kue Keripik Cokelat Sempurna

Memanggang kue keping cokelat yang sempurna adalah salah satu keterampilan hidup yang ingin kami miliki. Dan untungnya, ada banyak resep di luar sana yang dapat membantu kita mencapai hal ini. Namun, terkadang resep ini tidak selalu menguntungkan kita. Itulah mengapa selalu baik untuk memiliki beberapa peretasan saat mencoba membuat versi kue cokelat yang sempurna.

Di TikTok, pengguna @bromabakery telah memberi kami video pendek yang penuh dengan peretasan kue keping cokelat yang bermanfaat. Dengan enam kue keping cokelat yang berbeda, semuanya terbuat dari resep yang sama, pencipta menunjukkan kepada kita bagaimana perbedaan suhu dan waktu oven di lemari es akan mempengaruhi adonan kue Anda. Jadi, tergantung pada bagaimana Anda menyukai cookie Anda, Anda dapat mengadopsi salah satu dari peretasan ini untuk membantu Anda mencapai rasa dan tekstur yang ideal itu.

Bagaimana Anda memanggang kue keping cokelat yang sempurna?

Berikut ringkasan singkat dari apa yang kami pelajari dari video @bromabakery:

• Tidak didinginkan dan dipanggang pada suhu 350 derajat Fahrenheit: kue yang lebih renyah
• Dinginkan selama 30 menit dan panggang pada suhu 350 derajat Fahrenheit: adonan yang lebih tebal dan kenyal
  
• Beku dan dipanggang pada suhu 350 derajat Fahrenheit: kue akan menyebar lebih sedikit
• Ditekan dan dipanggang pada suhu 350 derajat Fahrenheit: kue yang lebih tipis
• Dinginkan selama 30 menit dan panggang pada suhu 370 derajat Fahrenheit: adonan yang lebih renyah dan renyah
• Didinginkan selama dua jam dan dipanggang pada suhu 350 derajat Fahrenheit: memperdalam rasa dan menciptakan kue yang kenyal dengan pinggiran yang renyah dan jumlah olesan yang tepat

Jika Anda bertanya kepada kami, peretasan terakhir itu terdengar seperti versi kami dari kue keping cokelat yang sempurna — beraroma dengan bagian dalam yang kenyal dan tepi yang sedikit renyah. Namun, kami menyukai tampilan kue pertama yang tidak didinginkan dan dipanggang pada suhu 350 derajat Fahrenheit (dan begitu juga banyak orang di komentar!).

Kami tidak sabar untuk menguji trik lezat ini sendiri dan mengemil beberapa kue lezat dalam prosesnya.

​j/t: Dalam Tahu​