Cara Menjaga Lemon Segar Lebih Lama

Itu selalu merupakan ide yang baik untuk memiliki satu atau lima lemon di tangan. Bagaimanapun, lemon adalah bahan penting dalam banyak resep, menjadikannya bahan pokok dapur utama. Satu-satunya tangkapan? Cara paling umum untuk menyimpan lemon akan dengan cepat memperpendek umur simpannya.

Begini kesepakatannya: Saat disimpan di atas meja pada suhu kamar, lemon bertahan sekitar seminggu. Di lemari es, mereka akan bertahan selama sekitar tiga minggu, selama belum dipotong. Namun, lemon bisa bertahan lebih lama, berkat trik penyimpanan sederhana.

Dalam populer video tik tok, pengguna @meowmeix menjelaskan metodenya. Pada dasarnya, Anda menempatkan lemon dalam wadah, lalu mengisinya dengan air. Tutup wadah dengan penutup dan letakkan di lemari es. Lemon akan bertahan hingga tiga bulan jika disimpan dengan cara ini.

Jadi, mengapa trik ini berhasil? Berdasarkan ​orang dalam​, lemon mulai membusuk karena kehilangan kelembapannya. Diperkirakan bahwa menyimpannya dalam air mencegahnya mengering, sehingga memperpanjang umur simpannya. Sampai jumpa, lemon berjamur!

Cara lain untuk menyimpan lemon:

Berdasarkan Jeruk AS, Anda juga dapat menyimpan lemon dalam kantong plastik freezer yang dapat ditutup kembali. Buang udara berlebih, tutup kantong, dan masukkan ke dalam lemari es. Pendekatan ini, seperti metode yang dijelaskan di atas, melindungi kadar air buah. Ini akan membuat lemon Anda tetap segar selama sekitar enam minggu.

Cara menyimpan lemon yang sudah dipotong:

Katakanlah Anda sudah memotong lemon, tetapi ingin menyimpannya untuk digunakan nanti. Cukup simpan dalam wadah kedap udara di lemari es dan gunakan dalam beberapa hari. Sebagai alternatif, Anda dapat memeras lemon dan membekukan jus dalam nampan es batu. Setelah beku, keluarkan kubus jus lemon dan simpan dalam wadah tertutup yang aman untuk freezer. Saat Anda siap menggunakan jus lemon, cukup cairkan kubus di lemari es.