5 Gadget Dapur yang Dapat Didapat Dari Amazon, Menurut Koki Profesional

Dengan begitu banyak gadget dapur di pasaran, sangat sulit untuk menentukan mana yang harus dilewati dan mana yang layak untuk dihebohkan. Lagi pula, tidak ada yang menginginkan dapur yang terlalu berantakan, terutama jika Anda bekerja dengan ruang kecil. Untuk membantu kami memilih, kami terhubung dengan koki gila yang berbasis di Los Angeles Clara Silverman, yang telah melakukan segalanya mulai dari katering hingga penataan makanan hingga bekerja sebagai koki pribadi yang sangat sukses. Mengingat semua pengetahuan dan pengalamannya, kami 100% mempercayainya ketika dia mengatakan ini adalah lima gadget dapur terpenting yang harus dimiliki.

Terbaik untuk Penggunaan Sehari-hari

Alih-alih istirahat sendok, banyak koki profesional, termasuk Chef Silverman, memilih tempat peralatan keramik. Ia menggunakan alat ini sebagai bain-marie alias mandi air panas. Setelah mengisi wadah keramik dengan banyak air panas, dia menggunakannya untuk menampung semua peralatan masaknya saat dia sedang bekerja. Ini untuk menghindari apa pun yang menempel pada pengocok, spatula, atau sendok Anda saat tidak digunakan, jadi Anda selalu meraih peralatan baru.

Game-Changer Terbesar

Benar-benar tidak ada pengubah permainan yang lebih besar daripada mengiris, memotong, dan memotong dengan pisau tajam. Chef Silverman menekankan pentingnya baja tahan karat sebagai bahan pisau pengasah, dibandingkan dengan paduan baja lainnya. Pisau tumpul membuat frustrasi dan tidak aman untuk digunakan, jadi inilah saatnya untuk mengucapkan selamat tinggal kepada mereka untuk selamanya.

Investasi Terbaik

Kita semua tahu itu, kita semua menyukainya (atau mengenal orang lain yang menyukainya): Mixer Stand KitchenAid. Muncul dalam lebih dari 10 warna — netral dan cerah — serta berbagai model, tergantung pada seberapa banyak makanan yang ingin Anda buat. Plus, ini kompatibel dengan lebih dari 12 lampiran unik untuk melakukan segalanya mulai dari merobek keju hingga membuat pasta yang sempurna.

Kapal Memasak Terbaik

Wajan besi cor adalah salah satu wadah memasak paling berguna yang bisa Anda temukan. Di antara retensi panas ultra-tinggi dan daya tahan 10/10, mereka dapat digunakan di hampir semua permukaan mulai dari panggangan hingga kompor, oven, dan bahkan api unggun. Besi cor juga membangun bumbu dari waktu ke waktu, yang menambah lebih banyak rasa pada makanan setiap kali Anda memasak. Ini benar-benar panci yang sempurna untuk membakar protein Anda untuk kerak menakjubkan yang kita semua tuju.

Paling Serbaguna

Merek klasik kultus telah ada selama hampir 100 tahun dan masih panas seperti biasanya. Meskipun berdering pada titik harga yang lebih tinggi daripada kebanyakan blender lainnya, itu pasti sepadan dengan biayanya. Dengan motornya yang bertenaga dan berperforma tinggi, Anda dapat membuat smoothie, jus, makanan penutup, sup panas, selai kacang, saus, dan banyak lagi.