Cara Memanen Kacang Pinto

Periksa polong kacang setiap beberapa hari untuk kematangan, karena spesies tertentu yang ditanam mencapai waktu kematangan yang ditentukan. Saat matang, polong akan berwarna hijau, tampak montok dan panjangnya sekitar 4 hingga 6 inci. Peras polong dan jika menghasilkan tekanan itu tidak matang.

Buka satu polong untuk memastikan kacang pinto berkembang penuh dan isi polong, sebelum memetik lebih banyak. Setelah polong mulai terbentuk di tanaman, dibutuhkan sekitar empat hingga enam minggu untuk matang sepenuhnya, tergantung pada varietasnya.

Ambil polong dari tanaman setelah kacang matang. Gunakan gunting pemangkas dan gunting setiap polong dari tanaman. Tidak masalah di mana Anda membuat potongan. Periksa polong yang tumbuh dekat dengan tanah; kacang-kacangan seperti pintos cenderung menghasilkan polong yang tumbuh rendah.

Kupas kacang pinto segar segera setelah dipanen. Buka polong kacang dengan menarik tali yang terletak di bagian atas polong. Pod harus terbuka, memperlihatkan dua hingga lima biji. Setelah polong dipetik, tanaman tidak akan menghasilkan lagi. Masak kacang segar atau masukkan ke dalam kantong plastik dan simpan di freezer.

Tahan air dari tanaman kacang pinto selama dua minggu sebelum Anda berencana untuk memanen. Polong harus mulai menguning. Menahan air akan mempercepat proses pengeringan.

Tunggu sampai polong benar-benar kuning atau mulai coklat sebelum panen. Menggigit kacang dan lihat apakah Anda hampir tidak bisa membuat penyok di dalamnya. Jika kacang sudah keras, siap untuk dipetik.

Pilih kacang dari tanaman baik kacang dengan kacang atau dengan mencabut seluruh tanaman. Kacang kering, seperti pintos, cenderung menghasilkan polong yang dekat dengan tanah selain area tanaman yang lebih tinggi. Polong yang kering akan cenderung pecah saat disentuh, jadi berhati-hatilah agar tidak kehilangan biji saat Anda memanennya.

Keluarkan kacang dari cangkangnya dengan mengupas dengan tangan atau dengan meletakkan polong di dalam sarung bantal dan mengocoknya. Polong kering akan mudah dibuka; kulit luar mereka yang kering pada dasarnya harus terbelah dengan sendirinya. Simpan kacang dalam wadah plastik kedap udara, toples atau kantong plastik. Tempatkan kacang di tempat yang sejuk dan kering sampai siap digunakan.