Mentega Pantai Timur dan Pantai Barat Berbeda

Saat membandingkan Pantai Timur dan Pantai Barat Amerika Serikat, kami berharap akan ada banyak perbedaan — tetapi kami tidak berpikir mentega akan menjadi salah satunya. Namun, menurut sebuah iklan yang ditemukan oleh Panic Inc. co-founder Cabel Sasser, ada perbedaan mencolok antara kedua mentega tersebut.

Di Twitter, Sasser menulis, "Maaf, apa," diikuti oleh iklan untuk produk Amazon yang disebut pusat mentega. Ini adalah gambar yang dibagikan:

Seperti yang Anda lihat, "hidangan mentega yang lebih cerdas" mengklaim mengandung mentega Pantai Timur dan Pantai Barat. Di bawah teks, bahkan ada gambar dua batang mentega berukuran berbeda di piring yang sama. Apakah ini benar? Apakah stik mentega West Coast lebih pendek dari stik East Coast?

Jawabannya mengejutkan ya — mentega Pantai Timur sebenarnya lebih panjang dan lebih sempit daripada mentega Pantai Barat.

Selama percakapan dengan organisasi berita nirlaba pasar, John Bruhn — yang pernah menjadi direktur Pusat Penelitian dan Informasi Susu Universitas California — mengungkapkan bahwa semuanya dimulai pada 1907 ketika seorang koki New Orleans meminta pemasok mentega Kansas Swift and Company untuk memproduksi batangan mentega seperempat pon daripada yang biasa satu pon blok. Stik yang lebih kecil ini semakin populer dan akhirnya dijuluki "Elgins" karena Elgin Butter Co. di Elgin, Illinois, menciptakan mesin pres mentega standar menggunakan bentuk seperempat pon baru ini.

Selama tahun 1960-an, Pantai Barat bertujuan untuk bersaing dengan Pantai Timur dalam industri susu dan menggunakan mesin mentega yang lebih baru untuk melakukannya. Ini bukan dari varietas Elgin dan, akibatnya, batang mentega Pantai Barat pendek dan gemuk, bukan panjang dan sempit. Itu akan menjelaskan mengapa tongkat mentega Pantai Barat dijuluki "Stubbies Barat."

Meskipun kedua stik ini mungkin terlihat berbeda, jangan khawatir — keduanya masih menyediakan delapan sendok makan mentega standar. Jadi, apakah Anda memanggang di Pantai Barat atau Pantai Timur, Anda dapat percaya bahwa mentega Anda memiliki jumlah yang Anda cari.