Mengapa Orang Menempatkan Mustard di Semangka?

Berkat rasa semangka yang ringan dan manis, buah yang berair ini cocok dipadukan dengan berbagai bahan. Ini termasuk makanan asin dan gurih, seperti keju feta dan adas segar. (Halo, salad musim panas yang indah.) Tapi pernahkah Anda mencoba semangka dengan... Mustard kuning?

Rupanya, itu sesuatu. Bahkan, Anda mungkin pernah mendengar tentang kombo jika Anda sering menelusuri TikTok. Sejak musim panas 2021, semangka dengan mustard telah menjadi tren di platform — dan orang-orangtetapterobsesi dengan itu. Bahkan, tagar "#mustard semangka" saat ini memiliki 2,4 juta tampilan dan terus bertambah.

Tapi mengapa orang menaruh mustard di semangka, tepatnya? Menurut penggemar, rasa asin dan pedas dari mustard kuning meningkatkan manisnya semangka. Dan ketika Anda mempertimbangkan bahan dalam bumbu, itu sebenarnya masuk akal.

Lagipula, makan garam dengan buah adalah praktik umum, karena garam mengeluarkan rasa manis buah. Hal yang sama dapat dikatakan untuk bahan pedas dan pedas seperti bubuk cabai atau lada hitam. Mustard kuning kebetulan mengandung kedua profil rasa ini, yang diduga menjadikannya penambah rasa manis terbaik.

Tapi di sinilah segalanya menjadi rumit. Mustard kuningjugamengandung cuka, yang sangat tajam dan asam. Selera Anda mungkin atau mungkin tidak menikmati rasa ini dengan semangka, jadi ini adalah sesuatu yang perlu diingat.

Terlepas dari itu, jika Anda penasaran dengan pasangan makanannya, pastikan untuk mencobanya dengan mustard kuning. Dikatakan bahwa varietas lain, seperti Dijon atau mustard madu, tidak cocok dengan melon — meskipun kami tentu tidak akan menilai apakah Anda menyukainya.

Apa yang harus dipasangkan dengan semangka:

Rasa semangka yang ringan dan menyegarkan cocok dipadukan dengan rasa gurih, asin, dan manis. Jadi, jika semangka dengan mustard bukan pilihan Anda, cobalah dengan bahan-bahan ini sebagai gantinya:

• Madu
• Herbal segar, seperti kemangi atau mint
• Keju feta yang dihancurkan
• Keju kambing
• Es krim vanila
• gula merah
• Cuka balsamik

Seperti disebutkan di atas, bumbu sederhana (pikirkan: garam dan bubuk cabai) juga terasa enak dengan semangka.