Lilin Iris Cafe Lilin Taiyaki

Ketika saya menemukan Kafe Lilin Irislilin taiyaki menyala Instagram, seolah-olah matahari telah muncul di otak saya. Sandwich lilin berbentuk ikan yang menawan dipenuhi dengan warna-warna yang menyenangkan dan aroma yang sama-sama memikat seperti teh Thailand, sereal (favorit pribadi saya), soda ramune, boba gula merah, matcha latte, dan ube kue.

Didirikan oleh Iris Anjelika berusia 21 tahun, berbasis di Boston pada tahun 2020, Iris Candle Cafe adalah tentang pelipur lara nostalgia dan bekerja dengan tangan sendiri. "Saya berada di sistem asuh dari usia 15 hingga 18 tahun dan tersesat dalam hidup. Saya masih mencoba memahami apa yang ingin saya lakukan di dunia ini dan tujuan saya," kata Anjelika kepada Hunker. "Makanan memberi saya kenyamanan setiap kali saya pindah dari rumah ke rumah. Itu selalu di sisi saya — hidangan yang saya ingat memasak sebagai seorang anak, saya akan membuatnya setiap kali saya membutuhkan kenyamanan. Saya selalu memperlakukan diri saya dengan hal-hal yang diperlakukan kepada saya sebagai seorang anak."

Setelah pindah dari Long Beach, California, ke Boston, kreatif Filipina tidak dapat menemukan pasar Pinoy dengan bahan-bahan yang dia butuhkan untuk memasak resep masa kecilnya. Saat itulah dia mendapat ide untuk membuat lilin tahan lama yang berbau makanan yang dia nikmati secara pribadi, Filipina dan lainnya. Anjelika sangat suka berbagi irisan hidupnya yang berbasis aroma ini dengan orang-orang terkasih.

Ketika berbicara tentang lilin taiyaki ikoniknya, pembuat lilin berkata, "Saya suka taiyaki dan pernah bermimpi membuka kafe yang sebenarnya dengan makanan, makanan ringan, dan minuman yang saya tanam. naik." Meskipun taiyaki bukan bagian dari budaya Filipina (berasal dari Jepang), Anjelika berharap semua lilinnya membuat orang yang jauh dari rumah merasa nyaman dan aman. “Bagi yang belum mencoba makanan yang sebenarnya, semoga bisa menikmati pengalaman baru,” tambahnya.

Selain lilin taiyaki miliknya, Anjelika juga menjual lilin container, sample aroma berbentuk ikan, dan, di masa lalu, dia menawarkan lilin yang terinspirasi dari kafe yang berbentuk seperti wafel, roti, dan kue. "Saat membuat lilin itu, saya meminta usaha kecil di Korea untuk membuat cetakan silikon khusus," jelas sang seniman. "Saya juga bekerja dengan seniman digital di Filipina untuk membuat logo merek saya saat itu."

Di masa depan, Anjelika berharap untuk memiliki situs web sendiri — sekarang, dia beroperasi Etsy — dan ingin berkolaborasi dengan bisnis kecil dan pembuat konten lainnya. "Untuk desain, saya sedang berpikir untuk membuat perangkat lilin DIY sehingga orang bisa membuat aroma dan lilin mereka sendiri," katanya. "Atau, saya ingin memiliki studio kecil di mana orang bisa datang dan membuat lilin."

Memiliki salah satu lilin taiyaki Iris Candle Cafe di rumah Anda adalah lambang kegembiraan. Mereka hampir terlalu manis untuk dibakar, tetapi begitu Anda mengendusnya, Anda tidak akan bisa menolaknya. Aromanya benar-benar membuat ruangan Anda berbau seperti kafe favorit Anda — tempat di mana Anda bisa duduk berjam-jam sebagai rumah yang jauh dari rumah.