Tutorial Pemandangan Meja Pesta Teh

Salurkan batin Anglophile Anda dengan mengadakan pesta teh untuk acara spesial Anda berikutnya. Itu membuat tema yang indah untuk bridal shower atau baby shower, pesta ulang tahun, Hari Ibu, Paskah, atau bahkan hanya pertemuan santai dengan teman-teman. Salah satu kebiasaan Inggris yang paling mendasar, Teh Sore dimulai pada tahun 1840-an, ketika anggota "The Ton" atau masyarakat kelas atas berkumpul di sore hari untuk bersosialisasi sambil minum teh dan makanan ringan, sehingga menjembatani kesenjangan rasa lapar antara makan siang dan makan malam. (Ini sering disalahartikan dengan High Tea, yang merupakan makanan yang lebih lezat yang dimakan di kemudian hari oleh kelas pekerja di meja yang lebih tinggi.) Meskipun ada banyak ruang untuk kreativitas dalam merencanakan pesta teh Anda, kami membagikan beberapa komponen tradisional yang akan memastikan pesta Anda sukses, dari pengaturan meja yang indah hingga teh sandwich. Jadi kumpulkan semua tuan dan nyonya waktu luang, dan mari minum teh. Kelingking!

Meja

Meskipun tradisi Teh Sore mungkin terdengar cukup formal, terutama karena identik dengan porselen halus dan perak, meja sering ditata dengan gaya swalayan yang lebih santai, dengan persembahan yang ditampilkan secara tradisional pada piring tiga tingkat atau piring saji besar. Bahkan jika Anda tidak memiliki satu set porselen yang cocok (suka set teh lucu ini), Anda sering dapat membeli cangkir teh, piring, dan piring antik yang tidak serasi di toko barang bekas, pasar loak, atau Etsy. Jangan lupa tekonya!

Suasana adalah segalanya, dan bunga segar harus dimiliki di meja pesta teh. Bagian tengah bunga bisa sesederhana bunga tunggal seperti mawar atau ibu atau karangan bunga campuran berwarna-warni dari toko, atau Anda dapat mengatur berbagai macam bunga dengan warna tertentu. Di sini, kami telah memilih palet delphinium biru, tulip berwarna lilac, bunga poppy dan mumi putih, dan astilbe berwarna krem. Lilin (seperti ini lilin lancip lilin lebah) membuat sahabat karib yang bagus untuk rangkaian bunga Anda, dan juga menawarkan sedikit pencahayaan suasana hati. Kami juga menyukai tampilan yang cantik taplak meja linen. Terakhir, tambahkan sentuhan ekstra khusus di setiap pengaturan tempat dengan mengikat masing-masing serbet dengan sedikit membelitkan dan menyelipkan bunga di dalamnya.

Menu

Karena Teh Sore secara teknis adalah makanan mini antara makan siang dan makan malam, menu umumnya terdiri dari berbagai makanan ringan yang bisa gurih atau manis. Namun, jika Anda menyajikan pesta teh lebih dekat dengan jam makan malam biasa, Anda pasti harus mempertimbangkan untuk menyajikan makanan yang lebih lezat, karena tamu mungkin mengharapkan makanan lengkap.

Saat menyajikan item di piring tiga tingkat, item gurih seperti sandwich jari biasanya diletakkan di bagian bawah lapisan, scone atau roti berada di lapisan tengah, dan berbagai macam permen dan kue kering seperti kue mangkuk mini diletakkan di atasnya lapisan. Jika Anda tidak memiliki piring tiga tingkat, beberapa tempat kue lucu juga bisa digunakan. Beberapa item yang Anda harapkan untuk ditemukan pada menu Teh Sore yang tepat meliputi:

• Sandwich jari (mentimun, salad ayam, salad telur, salmon asap)
  
• Scone dengan krim beku dan selai stroberi
  
• kue teh
  
• Biskuit dan kue kering
• kue
  
• Madeleine
• kue kering mini
• berempat kecil
• makanan kecil
• makaroni
• Buah segar
• Agak
• kue tart

Di bawah ini adalah resep sederhana untuk sandwich jari mentimun tradisional. Jangan ragu untuk riff dan berikan sentuhan pribadi Anda!

Sandwich Jari Mentimun

​Bahan (membuat 16 sandwich segitiga):​

• Roti tawar, 8 potong
  
• Krim keju, dilunakkan
  
• 1 mentimun Inggris, kupas dan iris
  
• Garam
• Daun bawang, cincang
  

​Petunjuk arah:​

Kupas mentimun dan potong menjadi cakram tipis. Letakkan irisan di atas tisu, taburi dengan garam, dan sisihkan selama 15 hingga 20 menit. (Ini akan menarik banyak kandungan air dari mentimun untuk menghindari membuat sandwich menjadi lembek.) Sementara itu, oleskan lapisan tipis keju krim pada semua irisan roti. Taburkan daun bawang cincang ke atas krim keju. Keringkan mentimun dengan handuk kertas, dan atur di atas setengah dari irisan roti. Taburi mentimun dengan sisa irisan roti. Potong kulit sandwich, dan potong menjadi segitiga. Jika diinginkan, hiasi dengan bunga yang bisa dimakan.

Teh

Sangat menyenangkan untuk menawarkan kepada para tamu berbagai macam teh untuk dipilih. Teh hitam seperti Earl Grey atau English Breakfast adalah makanan pokok di Teh Sore, tetapi Anda juga bisa menyajikan teh hijau, oolong, atau tisanes (campuran herbal yang secara alami bebas kafein). Buang teh celupnya. Sepoci teh daun lepas akan menghasilkan rasa yang lebih kuat.

Beberapa saran teh:

• Earl Grey
  
• assam
  
• Darjeeling
• Sarapan Inggris
• Teh hijau
• Chamomile (atau campuran bunga lainnya)
• daun mint
• Es teh (nikmat di hari yang panas)

Pastikan setiap tamu memiliki cangkir teh dan piringnya sendiri serta sendok untuk mengaduknya. Juga, pastikan untuk menyiapkan susu dan gula, sehingga para tamu dapat menyesuaikan cangkir teh mereka sesuai dengan selera pribadi mereka.

Bahkan jika Anda bukan penggemar berat "Bridgerton" atau "Downton Abbey", kami menjamin Anda dan para tamu akan menikmati duduk untuk menyesap dan bersosialisasi sambil menikmati Teh Sore di pesta teh yang sangat indah ini meja!