Bagaimana Orang-Orang di Seluruh Negeri Merayakan Juneteenth di Rumah

Rumah adalah tempat hati berada, dan bagi banyak orang, itu juga tempat mereka merayakan Juneteenth. Liburan (dinamai untuk penggabungan Juni dan kesembilan belas) mengakui tanggal ketika pasukan federal berbaris ke Galveston, Texas, pada 19 Juni 1865, dan mengumumkan emansipasi orang-orang terakhir yang diperbudak, dua tahun setelah Emansipasi Proklamasi.

Meskipun akan ada festival dan parade Juneteenth yang diadakan di seluruh negeri, banyak yang ingin menikmati liburan di rumah. Nicole Young, salah satu pendiri dan CEO merek wiski premium Wiski Frisky, adalah generasi pertama Amerika dan tidak mendengar tentang liburan sampai dia dewasa. Tahun ini, dia menantikan perayaan sederhana di rumah.

"Selama empat tahun terakhir khususnya, sejak saya memiliki putra, saya telah berusaha lebih keras untuk merayakan Juneteenth dan menciptakan tradisi unik saya sendiri untuk keluarga saya di rumah," kata Young kepada Hunker. "Saya suka menggunakan menu Juneteenth saya sebagai alat untuk mengeksplorasi dan memasukkan merek makanan dan minuman milik Black ke dalam gudang senjata saya. Saya akan menyajikan fonio pilaf ala paella menggunakan

Tidak seperti Young, Michiel Perry, pendiri blog gaya hidup Belle Selatan Hitam, tumbuh merayakan Juneteenth. Tahun lalu, Perry menjadi pembawa acara dan ikut memproduseri serial nominasi Emmy Menu Juneteenth, di mana dia mengundang teman-teman kokinya untuk memasak dan berbagi resep Juneteenth mereka. Perayaan Juneteenth masa kanak-kanak Perry melibatkan seluruh keluarganya yang merayakan di rumah, dan liburan juga berfungsi sebagai cara baginya untuk belajar tentang sejarah keluarganya.

"Saat tumbuh dewasa, kami selalu merayakannya dengan seluruh keluarga, dan tetangga sering datang ke perayaan kami," kata Perry kepada Hunker. "Sepupu saya dan saya semua berlarian sementara ibu kami sedang memasak di dapur dengan bahan-bahan dari kebun sayur ayah saya. Kami akan berbagi cerita keluarga dan mengeluarkan foto keluarga lama."

Hari ini, Perry mengatakan dia merayakannya di rumah bersama suami dan balitanya, dan menu Juneteenth-nya mewakili wilayah Lowcountry, Carolina Selatan, tempat dia dibesarkan. Ketika dia merencanakan menunya, Perry menggabungkan bahan-bahan dari petani lokal dan termasuk hidangan berwarna merah yang menghormati perjuangan leluhurnya.

"Tumbuh di Lowcountry, makanan laut segar selalu ada di menu. Kami juga punya ikan goreng, kepiting biru dan okra, serta udang dan bubur jagung," jelas Perry. "Kakek buyut saya adalah seorang peternak babi, dan nenek moyang saya adalah buruh pelabuhan, jadi ada makna keluarga yang unik untuk menyajikan daging babi dan makanan laut. Juga, warna merah penting untuk Juneteenth karena mewakili nenek moyang, ketahanan mereka, dan pertumpahan darah. Kami menyajikan minuman merah yang terbuat dari kembang sepatu dan buah beri merah. Anda bisa menyajikan soda merah, kue beludru merah, buah beri segar, atau makanan merah lainnya."

Pada 17 Juni 2021, Presiden Biden menetapkan Juneteenth sebagai hari libur federal, dan bagi banyak orang, itu Pengumuman, bersama dengan protes hak-hak sipil pada musim panas 2020, memotivasi mereka untuk memulai mengamati hari raya. Tiffany Green-Abdullah adalah penulis ​The Bean Pie: Mengingat Iman, Ketabahan, dan Pengampunan Keluarga Kami​, yang menelusuri empat generasi perempuan dalam keluarga Abdullah di Amerika. Abdullah mengatakan perayaan Juneteenth pertamanya adalah hasil dari menyaksikan protes berlangsung di seluruh negeri.

“Kami pertama kali merayakannya pada tahun 2020. Ini adalah pertama kalinya kelompok teman kami berkumpul, jadi kami gugup tetapi merindukan kebersamaan," kata Abdullah kepada Hunker. "[Kami juga ingin] anak-anak kami memahami dan merayakan liburan ini yang diperparah oleh ketegangan Pembunuhan George Floyd dan protes berikutnya." Dia menambahkan, "Kami juga merayakannya lagi pada tahun 2021 ketika itu menjadi hari libur."

Tahun lalu, Abdullah merayakannya dengan menu soul food tradisional ikan, ayam, sayuran hijau, mac dan keju, dan roti jagung buttermilk merah (diwarnai dengan bit). Bagi mereka yang berpikir untuk mengadakan perayaan di rumah, Abdullah menyarankan untuk membuat papan makanan Pinterest dan ide-ide dekorasi dan untuk mempertimbangkan membuat perayaan itu seadanya, sehingga semua pekerjaan tidak jatuh pada satu keluarga.

Meskipun perayaan Juneteenth mainstream terus menarik perhatian nasional, inti Juneteenth selalu tentang keluarga dan komunitas. Selama ratusan tahun, sebelum hari libur federal, sering kali keluarga kulit hitam bersekutu di rumah mereka, berbagi makanan, dan merayakan kebebasan mereka.

"Juneteenth adalah kesempatan untuk berbagi sejarah dan kenangan keluarga kami dengan anak-anak saya dan generasi masa depan keluarga kami," kata Perry. "Bagian terbaik dari merayakan Juneteenth adalah berkumpul bersama keluarga, berbagi kenangan lama, dan membuat yang baru."