Pie Freezer Krim Blueberry Tanpa Panggang Ini Sangat Cocok untuk Liburan Musim Panas
Kredit Gambar: Kirsten Nunez
Selama bulan-bulan musim panas, makanan penutup tanpa panggang bisa menjadi penyelamat yang sebenarnya. Lagi pula, ketika Anda hanyatidak bisadengan oven, tidak ada yang lebih baik daripada membuat suguhan manis tanpa panas. Untungnya, ada banyak resep tanpa panggang yang bisa dipilih — termasuk pai freezer krim blueberry ini.
Iklan
Video hari ini
Untuk membuat makanan penutup yang lezat ini, Anda hanya perlu mencampurkan blueberry, yogurt, krim keju, dan gula dalam food processor. Selanjutnya, masukkan krim kocok, lalu bekukan adonan dalam kulit pie graham cracker. Setelah beberapa jam, Anda akan mendapatkan pai krim blueberry buatan sendiri yang indah dan sejuk.
Kredit Gambar: Kirsten Nunez
Terlebih lagi, jika Anda membuat pai freezer ini sekitar tanggal 4 Juli, Anda dapat menghias pai dengan stroberi, blueberry, dan krim kocok untuk menciptakan tema merah, putih, dan biru. Cukup menyenangkan, bukan?
Iklan
Satu pai akan menghasilkan sekitar delapan porsi, tergantung bagaimana Anda memotongnya.
Cara Membuat Kerak Pie Graham Cracker
Hal yang Anda Butuhkan
1 1/2 cangkir remah biskuit graham
1/4 cangkir gula merah muda atau tua
6 sendok makan mentega tawar, suhu kamar, iris atau potong dadu
Mentega tawar atau semprotan kue, untuk mengoles
Kredit Gambar: Kirsten Nunez
Tip
Untuk menyiapkan remah-remah sebelumnya, pecahkan kerupuk graham dan tambahkan ke dalam blender atau pengolah makanan. Anda membutuhkan sekitar 10 lembar graham cracker untuk membuat 1 1/2 cangkir remah.
Langkah 1
Dalam food processor, campurkan remah graham cracker, gula merah, dan mentega. Proses hingga tercampur dan remah-remahnya menggumpal seperti pasir basah.
Iklan
Kredit Gambar: Kirsten Nunez
Langkah 2
Olesi piring pai yang dalam. Tekan campuran remah graham cracker di sepanjang bagian bawah dan samping, pastikan untuk membuat lapisan yang rata dan rata. Anda dapat menggunakan bagian bawah gelas ukur untuk melakukan ini.
Iklan
Masukkan kulit pie ke dalam freezer minimal 30 menit.
Kredit Gambar: Kirsten Nunez
Tip
Jika Anda ingin menghindari penggunaan oven dengan cara apa pun, ikuti resep apa adanya. Namun, keraknya — yang biasanya dipanggang — mungkin tidak menyatu dengan baik. Karena itu, jika menjaga kerak tetap bersama adalah prioritas utama, Anda dapat memanggang kerak pada suhu 350 derajat Fahrenheit selama 10 hingga 12 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan, dan biarkan dingin sepenuhnya. Pilihan lainnya adalah menggunakan kerak graham cracker yang sudah jadi dan dibeli di toko untuk melewatkan oven sama sekali.
Cara Membuat Pai Freezer Krim Blueberry
Hal yang Anda Butuhkan
2 cangkir blueberry segar
1 cangkir yogurt tawar
1/2 cangkir gula pasir
1 sendok teh ekstrak vanila
8 ons krim keju, dilunakkan
8 ons topping kocok beku, dicairkan
Blueberry dan stroberi, untuk topping
Kelapa parut atau parut untuk taburan
Krim kocok, untuk topping
Kredit Gambar: Kirsten Nunez
Tip
Anda juga bisa menggunakan blueberry beku yang dicairkan.
Langkah 1
Dalam food processor atau blender, tambahkan blueberry, yogurt, gula, dan ekstrak vanila. Haluskan sampai hanya digabungkan dan blueberry dihaluskan.
Iklan
Kredit Gambar: Kirsten Nunez
Langkah 2
Tambahkan krim keju yang sudah dilunakkan. Blender hingga tercampur dan tidak ada potongan krim keju yang tersisa. Campurannya harus kental dan agak mengembang.
Iklan
Kredit Gambar: Kirsten Nunez
Langkah 3
Pindahkan campuran blueberry ke mangkuk besar. Tambahkan topping kocok dan lipat dengan spatula. Topping yang dikocok kemungkinan akan mulai meleleh, tetapi tidak apa-apa.
Iklan
Untuk memberikan tampilan marmer pada pai, lipat campuran beberapa kali sampai Anda menyukai tampilannya. Tetapi jika Anda ingin pai memiliki warna lavender yang solid, terus lipat campuran sampai benar-benar tercampur (tetapi cobalah untuk menghindari overmixing).
Kredit Gambar: Kirsten Nunez
Langkah 4
Pindahkan isian blueberry ke kulit pie yang sudah dingin. Gunakan spatula untuk menghaluskan bagian atas.
Iklan
Tutup dan bekukan pai setidaknya selama empat jam, atau sampai padat.
Kredit Gambar: Kirsten Nunez
Langkah 5
Sebelum disajikan, biarkan pai pada suhu kamar selama 20 menit. Taburi dengan stroberi, blueberry, krim kocok, dan/atau kelapa parut sebelum diiris.
Kredit Gambar: Kirsten Nunez
Namun, perlu diingat bahwa krim kocok akan meleleh dengan cepat, bahkan saat disajikan di atas pai dingin. Untuk mencegahnya, Anda bisa menambahkan krim kocok ke setiap irisan sebelum disajikan.
Kredit Gambar: Kirsten Nunez
Musim panas yang bahagia!
Iklan