Resep Sandwich Buffalo Chickpea Tanpa Masak Ini Adalah Penyelamat Musim Panas

sandwich buncis kerbau
Kredit Gambar: Kirsten Nunez
Lihat Foto Lainnya

Kita semua tentang resep tanpa masak selama bulan-bulan musim panas. Lagi pula, saat cuaca panas dan lembap, menyalakan kompor bisa jadi tidak nyaman — terutama jika Anda tinggal di ruangan kecil atau tidak memiliki AC sentral.

Iklan

Video Hari Ini

Untuk membantu Anda, kami membuat resep sandwich buncis Buffalo yang tidak memerlukan waktu memasak. Ini juga vegetarian, tetapi tergantung pada bahan yang Anda gunakan, itu bisa dibuat menjadi vegan.

Langkah-langkahnya sederhana: Hancurkan buncis kalengan, tambahkan sayuran cincang, lalu campur dengan campuran mayones buatan sendiri, saus pedas, dan bubuk bawang putih. Sajikan isian dengan roti untuk membuat sandwich nabati yang mengandung protein yang sempurna untuk musim panas.

Iklan

Sandwich Buffalo Chickpea dari dekat
Kredit Gambar: Kirsten Nunez
Lihat Foto Lainnya

Tergantung pada ukuran roti Anda, resep ini menghasilkan sekitar empat porsi.

Iklan

Cara Membuat Sandwich Buffalo Chickpea

Hal yang Anda Butuhkan

  • 15 ons buncis kalengan, tiriskan

  • 2 batang seledri, iris halus

  • 1/4 cangkir bawang merah, potong dadu halus

  • 4 sendok makan saus pedas, ditambah lagi sesuai kebutuhan

  • 6 sendok makan mayones

  • 2 sendok makan tahini (atau lebih mayones)

  • 1 sendok teh bubuk bawang putih

  • 1/2 sendok teh garam

  • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk

  • 2 sendok makan peterseli segar, cincang (opsional)

  • Roti, untuk disajikan

Bahan Buffalo Chickpea Sandwich
Kredit Gambar: Kirsten Nunez
Lihat Foto Lainnya

Tip

Untuk membuat resep ini vegan, gunakan saus pedas vegan dan mayones.

Langkah 1

Dalam mangkuk, haluskan buncis dengan garpu besar. Anda dapat meninggalkan beberapa potongan yang lebih besar untuk tekstur.

Iklan

kacang buncis yang dihancurkan dalam mangkuk kaca
Kredit Gambar: Kirsten Nunez
Lihat Foto Lainnya

Langkah 2

Tambahkan irisan bawang merah dan seledri. Campur dengan baik.

kacang arab yang sudah dihancurkan, bawang bombay yang dipotong dadu, dan seledri yang dipotong dadu dalam mangkuk kaca
Kredit Gambar: Kirsten Nunez
Lihat Foto Lainnya

Langkah 3

Dalam mangkuk terpisah yang lebih kecil, pukul bersama mayones, tahini, saus pedas, bubuk bawang putih, garam, dan lada hitam. Cicipi dan tambahkan lebih banyak saus pedas atau rempah-rempah jika perlu.

Iklan

Saus kerbau dalam mangkuk kaca kecil
Kredit Gambar: Kirsten Nunez
Lihat Foto Lainnya

Langkah 4

Tambahkan saus ke dalam campuran buncis. Tambahkan peterseli, jika menggunakan, dan aduk sampai rata.

Iklan

campuran buncis kerbau dalam mangkuk kaca
Kredit Gambar: Kirsten Nunez
Lihat Foto Lainnya

Langkah 5

Sajikan isian buncis Buffalo di antara dua potong roti. Nikmati apa adanya atau lapisi dengan topping sandwich favorit Anda. Kami menggunakan parutan kubis ungu, baby kale, dan irisan tomat.

Iklan

buka sandwich ayam kerbau dengan tomat, selada, dan kol ungu
Kredit Gambar: Kirsten Nunez
Lihat Foto Lainnya

Pilihan lainnya adalah menyajikan campuran buncis Buffalo secara bungkus. Anda juga bisa memasangkannya dengan kerupuk, batang seledri, atau hanya memakannya dengan sesendok.

sandwich buncis kerbau
Kredit Gambar: Kirsten Nunez
Lihat Foto Lainnya

Dan begitu saja, Anda memiliki makanan tanpa masak yang lezat.

Iklan