Apa Semua Merek Adonan Kue Baru Ini Dibawa ke Meja?

Adonan kue selalu ada untuk kita, bertindak sebagai simbol kenyamanan, nostalgia, dan salah satu hal terbaik yang ditawarkan kehidupan. Ini klasik karena suatu alasan. Namun, selama beberapa tahun terakhir (dan terutama pada tahun 2022), beberapa adonan kue merek telah bergabung, menawarkan sentuhan baru pada suguhan abadi.

"Secara historis, belum ada pasar untuk adonan kue gourmet," Jami Changaris — pendiri Adonan Rumah, diluncurkan pada Desember 2021 — memberi tahu Hunker. "Pilihannya terbatas pada beberapa merek yang murah dan tidak memiliki bahan berkualitas tinggi. Baru-baru ini, perusahaan kue muda, menyenangkan, dan independen telah masuk ke pasar, dan melalui media sosial dan saluran digital, telah membuat adonan kue menjadi keren dan trendi."

Pada intinya, Home Dough dibuat agar orang tidak perlu menghabiskan waktu untuk berbelanja bahan-bahan terbaik mereka sendiri setelah memilah-milah hasil pencarian "resep kue terbaik" yang tak terhitung jumlahnya. Sekarang, Anda dapat melewatkan resep sama sekali dan tetap mendapatkan rasa buatan sendiri itu.

Gabrielle Brulotte, yang ikut mendirikan Ambil panas dengan saudara perempuannya Elise, merasakan hal yang sama sebelum dia mengambil mereknya secara nasional pada Maret 2022. "Adikku dan aku membuat makanan penutup yang kami harap bisa kami temukan," kata Brulotte kepada Hunker. "Kami mengobrol berkali-kali tentang betapa frustrasinya kami karena tidak dapat menemukan makanan penutup berkualitas tinggi yang disajikan dalam satu porsi."

Sementara Hot Take dan Home Dough menyediakan adonan beku yang siap dipanggang, ada merek baru lainnya — seperti Doughp dan Deux — yang menawarkan campuran yang bisa Anda makan mentah dengan aman.danpanggang dalam oven. Apalagi keduanya sedang dalam misi.

Setelah sadar pada tahun 2015, pendiri Kelsey Moreira menciptakan adonan pada tahun 2017. Mengikuti penampilan diTangki hiupada tahun 2019, ia masuk dalam daftar 30 Under 30 Forbes, dan tahun ini, Moreira membuat penampilan keduanya di program TV. Ini menegaskan kembali misi #Doughp4Hope perusahaan untuk menghilangkan stigma seputar pemulihan kecanduan dan penyakit mental. Sebagian dari setiap penjualan adonan kue disumbangkan ke Dia Memulihkan Yayasan untuk mendukung wanita yang mencari pemulihan.

"[Faktor] yang berkontribusi terhadap kenaikan adonan kue saat ini adalah produk, seperti Doughp, yang dapat Anda makan mentahdanpanggang," Moreira memberi tahu Hunker. "Adonan kue yang bisa dimakan dan bisa dipanggang membawa 'kesenangan bersalah' Amerika yang sudah lama menjadi arus utama."

Adapun Sabeena Ladha, dia mendirikan Deux (lainTangki hiufavorit) pada tahun 2020 untuk menyiapkan adonan kue yang bebas gluten, vegan, dan disempurnakan. Dalam kemitraan dengan dokter naturopati, semua adonan Deux dirancang dengan bahan-bahan yang baik untuk Anda — rasa keping cokelatnya, misalnya, memberikan dukungan kekebalan.

"Ada elemen menghibur dan nostalgia dari mengemil adonan kue mentah yang hanya membuat Anda dalam suasana hati yang baik," kata Ladha kepada Hunker. "Alasan orang menyukai Deux secara khusus adalah [karena] Anda mendapatkan rasa dan tekstur kue yang lezat adonan, tetapi dibuat dengan bahan-bahan hebat seperti gandum, mentega almond, dan biji rami, ditambah vitamin dan suplemen."

Sementara orang mungkin berpikir bahwa menciptakan merek adonan kue baru sama dengan menciptakan kembali roda, jelas ada banyak ruang untuk pengambilan dan peningkatan yang berbeda. Apakah itu melibatkan adonan yang dapat Anda makan dengan aman langsung dari karton atau kue gourmet siap saji, satu hal yang pasti: Semakin banyak adonan kue yang tersedia untuk menghibur kita, semakin baik.

Sekarang, pertanyaannya adalah: Makanan penutup klasik apa yang akan mendapatkan perubahan modern selanjutnya?