Trik Kertas Nasi Ini Akan Membuat Makanan Anda 10 Kali Lebih Cantik

Ketika datang untuk membuat makanan terlihat cantik, ide paling sederhana seringkali yang terbaik. Salah satu contohnya adalah keripik bunga kertas beras, juga dikenal sebagai keripik beras mekar. Camilan saat ini sedang viral di media sosial, dan tidak heran — sangat cantik.

Di TikTok, pengguna @vvnjiejie mendemonstrasikan cara membuat chip. Pada dasarnya, Anda memotong bungkus kertas nasi menjadi bentuk bunga menggunakan gunting. Jika Anda mau, lapisi bunga yang lebih kecil di atas bunga yang lebih besar untuk efek tiga dimensi. Anda dapat menggunakan setetes air untuk membantu merekatkannya.

Selanjutnya, campur nasi dan kunyit, lalu tambahkan sendok kecil ke tengah bunga. Panaskan panci dengan satu inci minyak di atas api sedang. (Kiat pro: Untuk memeriksa apakah oli sudah siap, pakai sendok kayu. Jika gelembung, itu baik untuk pergi.)

Jatuhkan bunga kertas nasi dengan hati-hati ke dalam minyak, satu per satu. Dalam waktu sekitar satu atau dua detik, bunga akan mekar secara ajaib (yaitu, menjadi renyah dan bengkak). Keluarkan dengan sendok berlubang atau sumpit, lalu letakkan di atas piring yang dilapisi dengan handuk kertas. Terakhir, bumbui keripik dengan sedikit garam.

BTW, jika Anda tidak terbiasa dengan kertas pembungkus nasi, itu adalah bahan pokok dalam masakan Vietnam. Mereka juga dikenal sebagai bánh táng, wafer nasi, krep nasi, dan bungkus nem. Anda dapat menemukannya di toko kelontong khusus Asia dan beberapa supermarket kotak besar.

Meskipun demikian, membuat keripik atau puff dengan kertas nasi bukanlah hal baru. Banyak orang hanya memotong kertas menjadi kotak dan memakannya dengan topping gurih. Tetapi jika Anda mencari tampilan yang lebih cantik, ide keripik bunga ini tentu pantas untuk dicoba.

Cara menggunakan keripik kertas nasi bunga Anda:

Setelah Anda mempelajari cara membuat keripik kertas nasi bunga, berikut adalah beberapa cara untuk menggunakannya:

• Tambahkan chip ke papan charcuterie
• Gunakan mereka untuk menghias sup atau salad
• Tampilkan keripik dengan lumpia

Untuk variasi warna yang lebih banyak, Anda juga bisa mencampur nasi dengan bahan lain seperti bubuk bit atau spirulina.