Peretasan Martha Stewart Ini Membuat Kentang Panggang yang Sempurna

Saat membuat kentang panggang, apa yang Anda lakukan setelah mengeluarkannya dari oven? Jika Anda seperti kebanyakan orang, Anda mungkin menambahkan topping dan menyebutnya sehari. Namun, Anda mungkin ingin mulai menghancurkan — ya, menghancurkan — kentang itu terlebih dahulu.

Ini adalah tip brilian yang dibagikan oleh satu-satunya Martha Stewart. Baru-baru ini TIK tok, dia menjelaskan bahwa menghancurkan kentang (saat masih panas) membantu memecah daging, membuatnya sangat mengembang. Ini berarti Anda tidak perlu menumbuknya dengan garpu, yang tidak menghasilkan tekstur yang sama.

Untuk menghancurkan kentang panggang, Anda memerlukan handuk kecil yang bersih dan permukaan kerja yang disanitasi, seperti talenan atau meja dapur. Setelah kentang keluar dari oven, gunakan handuk untuk mengambilnya. Potong irisan kentang menggunakan ujung pisau.

Selanjutnya, hancurkan kentang di permukaan Anda, potong sisi menghadap ke bawah. Dari sana, Anda dapat menambahkan topping Anda seperti biasa.

Di TikTok, pengguna semua tentang peretasan kentang panggang. Banyak yang bahkan mencatat bahwa mereka telah menghancurkan kentang panggang mereka selama bertahun-tahun, jadi jelas, ini adalah teknik yang populer. "Ambil beberapa frustrasi lalu makan kentang. Kesempurnaan!" komentar satu orang. "Beginilah cara kami melakukannya di restoran tempat saya bekerja," tambah pengguna lain.

Sekarang, siapa yang sudah siap dengan kentang panggang buatan sendiri?

Tips untuk menghancurkan kentang panggang:

Saat menggunakan trik ini, ada beberapa hal yang perlu diingat. Pertama, sangat penting untuk menggunakan handuk saat menangani kentang. Retasan ini bekerja paling baik saat kentang panas, jadi Anda harus melindungi jari-jari Anda.

Juga, gunakan pegangan yang kuat saat menghancurkan setiap kentang. Anda harus tetap memegang kentang saat menyentuh permukaan; jangan membuang kentang sehingga benar-benar meninggalkan tangan Anda. Seperti yang dikomentari salah satu TikToker, "Saya melakukannya dan kentang menyebar ke mana-mana. Pastikan untuk memegangnya." Tercatat!