Mengapa Sarapan Anda Mungkin Lebih Mahal Dari Biasanya

Hei, penggemar sarapan: Apakah Anda melakukan pengambilan ganda terakhir kali Anda membeli? telur? Ya, kami juga. Sayangnya, biaya bahan pokok dapur ini meningkat di seluruh negeri, dan tidak menunjukkan tanda-tanda melambat.

Menurut perusahaan analitik ritel Sumber Daya Informasi Inc. (IRI), biaya telur telah meningkat mengejutkan 47% pada tahun lalu. Faktanya, dari semua makanan yang mengalami inflasi terus-menerus antara Juli 2021 dan Juli 2022, telur berada di urutan teratas!

Setelah telur, kategori yang mengalami kenaikan harga tertinggi dalam kurun waktu yang sama adalah mentega dan margarin. Namun, peningkatannya hanya 26%, sekitar setengah dari telur.

Kenaikan harga disebabkan oleh kelangkaan secara keseluruhan, yang terus berlanjut bahkan saat wabah flu burung menurun, menurut Bloomberg. Ini tidak hanya memengaruhi tagihan belanjaan mingguan Anda, tetapi juga acara makan siang.

Pengganti telur yang terjangkau:

Jika Anda terus-menerus mendapatkan kejutan stiker saat membeli telur, pertimbangkan untuk menggunakan bahan lain sebagai gantinya.

Misalnya, saat membuat sarapan, cobalah tahu orak-arik. Tergantung pada toko kelontong Anda, satu blok tahu 14 ons mungkin lebih murah daripada sekotak telur.

Saat memanggang, ada banyak bahan yang berfungsi sebagai pengganti telur. Untuk setiap telur utuh, gunakan 1/4 cangkir salah satu bahan berikut:

• Pisang matang yang dihaluskan
• Haluskan labu
• Air berkarbonasi
• saus apel
• Tahu sutra haluskan
• yogurt

Anda juga bisa mencampur satu sendok makan biji rami dengan tiga sendok makan air dingin. Biarkan selama 15 menit di lemari es, lalu gunakan dalam resep Anda seperti biasa.

Makanan lain yang semakin mahal:

Ada juga kekurangan buncis karena peristiwa global dan cuaca buruk. Ini bisa membuat harga hummus naik.

Menurut laporan IRI, selain telur, mentega, dan margarin, harga makan malam beku dan makanan pembuka, pizza beku, dan roti toko pusat (yaitu roti yangbukandi bagian bakery) juga meningkat pada tahun lalu.