Trik Dapur Ini Memungkinkan Anda Memotong Bawang dalam Beberapa Detik

Selain bahan-bahan seperti garam dan bawang putih, bawang bombay sangat penting untuk hampir setiap hidangan. Namun, memotong bawang bisa sangat tidak nyaman, jadi kami selalu mencari cara untuk mempercepat prosesnya. Masukkan teknik khusus untuk memotong bawang, yang baru-baru ini dibagikan oleh @vegnews di Instagram.

Pertama, Anda harus memotong bawang menjadi dua untuk membuat permukaan yang rata dan stabil. (Langkah ini tidak termasuk dalam video Instagram asli, tetapi kami sangat menyarankan untuk melakukannya agar tetap aman.) Pegang bagian atas bawang dengan tangan Anda yang tidak dominan dan selipkan di jari-jari Anda.

Dengan tangan dominan Anda, iris bawang bombay memanjang, bergerak dari atas ke bawah. Lanjutkan gerakan ini di sekitar bawang, perhatikan jarak antara setiap potongan. Lebar antara setiap irisan vertikal akan menentukan ukuran potongan dadu Anda.

Di bagian samping bawang, potong kecil-kecil agar permukaannya rata, lalu letakkan di atas talenan. (Sekali lagi, sisi yang rata akan membuatnya tetap stabil saat Anda bekerja.) Iris bawang bombay dengan lebarnya, seolah-olah Anda sedang mengiris onion ring. Ulangi dengan separuh lainnya, jika perlu — dan begitu saja, Anda telah memotong bawang bombay.

Pengguna Instagram menyukai teknik ini, meskipun mereka menyebutkan beberapa hal. Selain menciptakan permukaan yang rata, orang-orang juga mencatat bahwa penting untuk menyelipkan jari-jari tangan yang tidak dominan sambil memegang bawang, atau sayuran apa pun. Ini akan melindungi jari Anda jika pisau Anda tergelincir.

Demi saluran air mata kami, kami pasti akan menggunakan hack ini saat berikutnya kami memotong bawang.

Peretasan dapur lainnya:

Jika Anda menikmati trik ini, lihat peretasan persiapan makanan lainnya yang telah kami bahas:

• Pelajari caranya potong sayuran menjadi kotak yang rata.
• Berkat teknik pintar ini, kamu bisa paprika mudah julienne tanpa mendapatkan benih di mana-mana.
• Gunakan garpu untuk potong dengan sempurna bahkan irisan tomat.
• Alih-alih menggunakan pisau, Anda bisa potong dadu alpukat menggunakan rak kawat.

Pada catatan itu, jika Anda mencari lebih banyak peretasan alpukat, lihat favorit kami kan di sini.