Gulungan Kayu Manis Vegan ini Tidak Membutuhkan Oven untuk Memanggang

Apakah Anda ingin membawa makanan penutup yang mudah dan menyenangkan untuk pertemuan Anda berikutnya? Bagaimana dengan yang itu? tidak dipanggang dan vegan juga? Koki Kelly Scott (@kellyscleankitchen di TikTok) sudahkah Anda menutupi gulungan kayu manis vegan mentah mereka.

Menurut keterangan TikTok mereka, ini adalah resep mereka yang paling populer, dan tidak terlalu sulit untuk mengetahui alasannya. Makanan penutupnya sangat manis tanpa diisi dengan gula halus, dan itu menyentuh catatan lengket itu yang Anda harapkan dari gulungan kayu manis tradisional, berkat isian kurma kayu manis dan mentega kelapa Lapisan gula.

Untuk membuat "adonan" tanpa panggang untuk suguhan ini, Scott menghancurkan beberapa pecan dalam food processor, mencampurnya dengan bahan kering lainnya. bahan-bahan seperti tepung almond dan kayu manis, diikuti dengan bahan basah seperti pasta kurma untuk menampung semuanya bersama.

Dia kemudian menggulung campuran itu ke selembar kertas perkamen dengan botol anggur (#relatable).

Selanjutnya adalah isiannya, yang terbuat dari — Anda dapat menebaknya — lebih banyak pasta kurma dan kayu manis, bersama dengan beberapa bahan lainnya. Mereka kemudian menyebarkan isian ke seluruh adonan yang sudah digulung. Kertas perkamen digunakan untuk menggulung adonan yang dilapisi isian sebelum log dimasukkan ke dalam freezer.

Setelah sekitar 30 menit, mereka mengeluarkan gulungan dari freezer dan mengirisnya untuk membuat kue bundar. Pencipta menerapkan mentega kelapa cair sebagai lapisan gula, diikuti dengan pendinginan cepat lainnya, dan hanya itu!

Secara keseluruhan, itu cukup mudah untuk hidangan penutup yang lezat. Anda dapat menemukan resep lengkapnya di sini.