Cara Menyimpan Anggur Sisa dengan Cara yang Benar

Memiliki sisa anggur mungkin tampak mustahil bagi sebagian orang, tetapi itu benar-benar dapat terjadi pada orang lain. Hal yang sulit untuk dinavigasi dengan anggur sisa adalah mencari cara untuk membuatnya tetap segar. Pernahkah Anda meneguk wine sehari atau dua hari setelah dibuka hanya untuk langsung dituang karena rasanya yang funky? Memalukan. Ini karena botol anggur berukuran besar, sehingga memiliki ruang yang cukup besar untuk mengumpulkan oksigen dan kemudian mengentalkan sisa anggur. Tragis!

Beruntung bagi kami, seorang sommelier di TikTok bernama Warner (alias @kepercayaan diri) baru saja membagikan retasan praktis dan mudah untuk menyimpan anggur sisa sedemikian rupa sehingga membuatnya lebih segar lebih lama.

Jadi, apa rahasianya? Yang Anda butuhkan hanyalah toples Mason!

Warner pertama-tama menjelaskan bagaimana keroposan gabus anggur biasa berperan dalam memungkinkan oksigen yang tidak diinginkan masuk ke dalam botol anggur, yang menyebabkan bencana anggur asam. Wadah penyimpanan yang lebih kecil dengan lebih sedikit ruang untuk oksigen yang juga memiliki penutup atau tutup yang disekrup dengan kencang lebih cocok untuk menjaga oksigen keluar dan kesegaran masuk. Jadi, lain kali jika Anda memiliki anggur sisa, cobalah menyimpannya di toples Mason, bukan di botol aslinya.

Menuangkan anggur dari botol aslinya ke dalam toples Mason kecil yang kokoh mungkin membuat tamu pesta makan malam Anda merasa aneh pertama, tetapi begitu Anda menikmati anggur tua yang masih sama enaknya dengan botol yang baru dibuka, Anda akan mendapatkan yang terakhir tertawa.