Oprah Menambahkan Bahan Tak Terduga ke Pastanya untuk Membuatnya Lembut

Dalam hal nasihat hidup, tidak ada orang yang lebih baik untuk dituju selain Oprah Winfrey. Dan saat musim semi memanggil kita semua untuk meringankan rumah kita, rutinitas kita, dan bahkan makanan kita, Oprah memiliki resep baru yang segar untuk kita semua coba. Dia baru-baru ini berbagi dengannya Instagram bahwa kokinya, Philippe Chevalier, menggunakan bahan rahasia untuk menjaga salah satu hidangan pasta lemon favoritnya bebas dari krim dan mentega, namun tetap sama lezatnya.

Apa bahan rahasia pasta lemon bebas mentega? Havermut! Dalam video tersebut, Chevalier memiliki sepanci kecil gandum di atas kompor, dan dia menyaring air dari oatmeal ke dalam mangkuk takar Pyrex. Airnya pada dasarnya adalah susu oat, dan dia menggunakannya sebagai pengganti krim. Cemerlang!

Chevalier menambahkan minyak zaitun ke dalam wajan dan menumis jamur, bawang merah, bawang putih, dan taburan thyme sebelum menambahkan bahan rahasia. Setelah air oatmeal masuk ke dalam panci, cairan tepung yang dicampur dengan keju Parmesan akan menghasilkan saus yang creamy yang membuat Oprah berseru, "Saya tidak percaya tidak ada krim di dalamnya!" setelah mencoba hidangan untuk pertama kalinya. Sentuhan akhir untuk resep mudah ini termasuk kacang polong, kemangi, daun bawang, dan tentu saja, lemon. Spaghetti yang sudah dimasak ditambahkan ke dalam wajan dan dilapisi dengan saus bebas mentega, siap untuk disajikan.

Video diakhiri dengan Oprah melakukan tarian gembira dan memegang semangkuk pasta, menikmati setiap gigitan. "Aku sangat menyukainya," katanya sambil tersenyum. Untuk mencoba sendiri hidangan pasta ini, Anda dapat menemukan resep lengkapnya Di Sini.