10 Makanan Ini Paling Mungkin Diingat, Menurut Para Ahli

Penarikan produk bisa membuat stres, tetapi sayangnya, itu adalah fakta kehidupan. Hal ini terutama berlaku di industri makanan, di mana barang-barang dapat dengan mudah mengambil bakteri yang berpotensi berbahaya dan kontaminan lainnya. Dan meskipun tidak mungkin untuk selalu menghindari produk semacam itu, Anda dapat memainkannya dengan aman dengan mengetahui makanan yang paling berisiko.

Per Makanan dan Anggur, Consumer Reports baru-baru ini merilis laporan daftar makanan yang paling terkait dengan penarikan dan penyakit bawaan makanan. Mereka mengidentifikasi makanan dengan mengembangkan alat yang menganalisis data keamanan pangan federal, menurut organisasi tersebut penyataan pada metodologinya.

Secara khusus, untuk setiap makanan, Consumer Reports mempelajari tiga jenis data: jumlah penarikan kembali dan/atau wabah, data tersebut jumlah penyakit dan kematian yang terkait dengan wabah tertentu, dan jumlah makanan yang terlibat dalam penarikan khusus dan wabah.

Dengan menggunakan data ini, Consumer Reports menetapkan bahwa 10 makanan berikut memiliki risiko tertinggi untuk ditarik kembali:

1. Sayuran hijau
2. Keju dan daging deli
3. Daging giling
4. Bawang
5. Turki
6. Ayam
7. Pepaya
8. Persik
9. Blewah
10. Tepung

Beberapa makanan, seperti sayuran hijau dan daging deli, tidak mengejutkan. Tapi barang lain seperti bawang bombay, pepaya, dan buah persik, pasti lebih tidak terduga.

Sekarang, seperti semua laporan dan analisis, ada beberapa peringatan yang perlu dipertimbangkan. Consumer Reports mempelajari data antara titik waktu tertentu — antara 2017 hingga 2022 — tetapi faktor yang memengaruhi risiko terkait makanan dapat berubah seiring waktu.

Selain itu, Consumer Reports tidak menyertakan makanan tertentu (seperti susu mentah dan kecambah) yang kemungkinan besar membawa bakteri penyebab penyakit.

Anda dapat membaca tentang temuan Consumer Reports dengan benar Di Sini.

Cara mengurangi risiko penyakit bawaan makanan:

Sekarang, hanya karena makanan tertentu lebih mungkin untuk diingat bukan berarti Anda harus menghindarinya sama sekali. Tetapi adalah mungkin untuk mengurangi risiko penyakit bawaan makanan saat mengonsumsi makanan tersebut.

Berikut adalah beberapa tip, per Laporan Konsumen:

• Beli seluruh kepala sayuran hijau, bukan cincang
• Pilih daging dan keju deli yang sudah dikemas sebelumnya (bukan deli)
• Tempatkan daging mentah, seperti daging giling, di kantong terpisah saat berbelanja bahan makanan
• Hindari buah yang sudah dipotong sebelumnya, jika memungkinkan
• Lewati sayuran dan buah-buahan yang memar, karena ketidaksempurnaan dapat membuat bakteri masuk

Senang mendengarnya!