Resep Acar Alpukat Ini Dill yang Cukup Besar

Acar sedang bersenang-senang sekarang, dengan orang-orang mencoba membuat acar hampir semua yang ada di bagian produk dan buah di toko bahan makanan. Pengguna TikTok @linder_surprise sedang bersenang-senang membuat acar, menunjukkan kepada kita dalam video baru-baru ini bagaimana mereka bereksperimen dengan membuat acar alpukat.

Dicintai secara universal, hanya masalah waktu sebelum seseorang mencoba membuat acar alpukat, dan Linda memandu kita melalui proses melakukannya dalam tutorial TikTok.

Biasanya kutukan pemakan alpukat di mana-mana, Linda memberitahu kita untuk memulai dengan alpukat mentah. Kemudian, Anda memotong alpukat menjadi kuadran, membuang bijinya dan mengupas kulitnya. Linda memperingatkan bahwa membuang kulit dari alpukat mentah sedikit lebih rumit daripada alpukat matang, tetapi itu masih cukup mudah. Setelah alpukat menjadi empat bagian, potong masing-masing bagian menjadi dua untuk membuat seperdelapan. Ini akan memberi Anda potongan berukuran tepat untuk pengawetan yang optimal.

Tempatkan irisan alpukat ini ke dalam stoples, bersama dengan dua siung bawang putih dan beberapa serpihan cabai. Sisihkan ini saat Anda mengerjakan larutan cuka. Ramuan ini membutuhkan setengah cangkir cuka, setengah cangkir air, seperdelapan cangkir gula, dan setengah sendok teh garam, semuanya diaduk menjadi satu dalam mangkuk. Setelah tercampur, tempatkan larutan di atas kompor dan didihkan.

Sekarang, bahan-bahannya siap untuk digabungkan. Tuangkan larutan cuka ke dalam toples alpukat, dan biarkan dingin selama sekitar 30 menit sebelum ditutup dengan bungkus plastik. Masukkan mason jar ke dalam kulkas dan tunggu selama 24 jam.

Di sebuah video selanjutnya diambil keesokan harinya, pencipta memamerkan alpukat yang baru diasinkan. Mereka mengamati bahwa warnanya sedikit lebih keruh, teksturnya kenyal, dan rasanya berbau bawang putin dengan sisa rasa alpukat.

"Aku tidak membencinya," kata mereka. Cobalah dan cari tahu sendiri.