Salad Panggang Ini Akan Membuat Anda Berharap Makan Sayuran

April 28, 2023
DiBerita

Dua gambar salad kale panggang dengan quinoa renyah. Gambar pertama adalah semangkuk kecil berbintik-bintik putih dan hitam berisi quinoa renyah oranye tua yang dituangkan ke salad kale panggang dalam mangkuk krim dengan pinggiran cokelat. Gambar kedua adalah mangkuk salad kale yang sama dengan quinoa renyah di atasnya.

Kredit Gambar: @justine_snacks/TikTok

Lihat Foto Lainnya

Bulan-bulan dingin adalah tentang sayuran yang dimasak dan mangkuk hangat, atau sebagai pencipta TikTok Justine Doiron (@justine_snacks) menyebutnya — salad panggang. Pembuatnya baru-baru ini membagikan resep kangkung panggang dengan quinoa renyah yang terlihat sangat lezat. Sudah waktunya untuk mengesampingkan produk musim panas dan merangkul kehangatan sayuran yang dimasak.

Video Hari Ini

Apa sebenarnya salad panggang itu? "Ini adalah salad di mana semuanya dipanggang. Terobosan, saya tahu, "canda Doiron di awal video TikTok, saat dia terlihat memotong kangkung dan kubis. "Hijau musim gugur dan musim dingin sangat ingin disajikan hangat, " katanya - dan kami setuju.

Menempatkan sayuran di atas loyang terpisah, Doiron menyarankan untuk menghidupkan oven Anda hingga 450 derajat, dan memanggang kubis Anda selama 20 menit, sambil menambahkan kangkung selama lima menit terakhir. Kami melihat pencipta menuangkan minyak alpukat ke sayuran dan membumbui dengan garam dan merica, sambil membilas dan menyiapkan quinoa.

Tiga gambar: Yang pertama adalah kubis cincang mentah di atas loyang. Yang kedua adalah minyak alpukat dalam dispenser minyak gelas yang ditaburkan di atas kubis, yang ketiga adalah kangkung mentah yang dicincang di atas loyang. Tangan Doiron terlihat menambahkan garam ke kangkung.

Kredit Gambar: @justine_snacks/TikTok

Lihat Foto Lainnya

Momen bola lampu: Tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat quinoa di penanak nasi? Doiron berbagi bahwa dia baru-baru ini mempelajarinya, dan itu membuat memasak quinoa Anda menjadi mudah. Setelah dia mengeluarkan sayuran dari oven dan menambahkannya ke mangkuk, Doiron menggunakan loyang yang sama untuk quinoa yang akan dimasukkan ke dalam oven. Dia menaburkan minyak cabai di atas quinoa, atau jika Anda tidak memilikinya di dapur, dia menyarankan minyak zaitun dan serpihan paprika merah sebagai gantinya. Quinoa akan menjadi renyah di dalam oven dengan suhu 375 derajat selama dua puluh menit.

Sementara itu, Doiron membuat agrodolce cepat, atau bumbu asam manis yang akan meresap ke dalam sayuran. Dia menambahkan madu dan air ke dalam panci dengan rosemary dan sage, di atasnya diberi sedikit cuka dan garam.

Sang pencipta kemudian menuangkan agrodolce ke dalam semangkuk bawang merah, dan menambahkan campuran tersebut ke dalam semangkuk sayuran yang sudah dimasak. Akhirnya, sayuran di atasnya diberi quinoa renyah yang baru keluar dari oven, dan salad panggang sudah selesai.

Empat gambar: Yang pertama adalah quinoa yang dimasak di atas loyang yang ditaburi minyak cabai. Yang kedua adalah bawang merah dalam mangkuk dengan agrodolce dan sendok, yang ketiga adalah campuran agrodolce dan bawang yang dituangkan di atas krim. dan semangkuk sayuran hijau berbintik-bintik hitam, dan yang keempat adalah bidikan di atas kepala dari mangkuk salad panggang lengkap, dengan quinoa renyah di atasnya atas.

Kredit Gambar: @justine_snacks/TikTok

Lihat Foto Lainnya

Tak perlu dikatakan, komentator adalah penggemar sayuran hangat dan quinoa renyah. "Saya sekarang akan mencoba quinoa renyah dan saya merasa itu akan menjadi favorit baru saya," tulis seorang pengguna.

Beberapa bahkan telah mencobanya, meskipun mereka sedikit tidak yakin. "Saya sangat skeptis tentang agrodulce tapi saya mengakui. Itu menampar," kata yang lain.

Kami sekarang memiliki alasan yang enak untuk makan semua sayuran kami musim ini. Anda dapat menemukan resep lengkap Dorion Di Sini.