Inilah Resep Roti Panggang Musim Gugur 2022

Musim gugur secara resmi berjalan lancar, jadi inilah saatnya untuk menyimpan roti tomat untuk musim saat buah dan sayuran musim gugur mencapai kematangan puncak - dan kelezatannya. Untungnya, resep lama telah masuk kembali ke obrolan untuk semua kebutuhan makan siang musiman Anda: roti panggang ubi jalar. Anda mungkin ingat hidangan yang membuat gelombang di media sosial beberapa tahun yang lalu, tetapi resepnya baru-baru ini muncul kembali.

Pembuatannya membutuhkan ubi jalar yang diiris tipis yang dipanggang hingga renyah sempurna sebagai pengganti roti. Anda akan ingin memasak kentang sampai empuk, tetapi tidak lunak, agar tetap kokoh. Mempertahankan kulit juga akan membantu daya tahan roti panggang secara keseluruhan.

Ubi jalar adalah sayuran akar yang sangat serbaguna, jadi hidangan ini bisa dinikmati untuk sarapan, makan siang, atau bahkan makan malam, dan bisa dibuat manis atau gurih. Taburi dengan alpukat sebagai tambahan roti panggang alpukat klasik, yogurt Yunani dengan buah untuk sarapan manis, keju ricotta untuk hidangan yang lebih kaya, atau bahkan hanya selai untuk camilan yang lebih ringan. Koki Instagram dan TikTok telah terinspirasi oleh banyaknya kreasi yang menunggu untuk dibuat dengan berbagi hasil karya mereka sendiri.

pengguna Instagram @theavocadofreaks mengiris ubi jalar mereka menjadi potongan tipis sebelum merebusnya di pemanggang. Mereka menaburkan kentang panggang dengan alpukat tumbuk, feta, serpihan paprika merah, dan gerimis madu untuk makan siang yang sempurna.

Pencipta lain, @pennysprimal, mengambil pendekatan yang berbeda - dan setelah mengiris ubi menjadi lembaran tipis, mereka menggunakan penggorengan udara untuk mencapai puncak kerenyahan. Mereka memasukkan potongan-potongan itu ke dalam bubuk garut sebelum melapisi dengan semprotan minyak alpukat dan memasukkan penggorengan udara selama 17 menit pada suhu 400 derajat Fahrenheit, membaliknya di tengah jalan. Pengguna kemudian atasnya dengan alpukat tumbuk, irisan telur rebus, dan bumbu Semuanya kecuali bumbu Bagel dalam jumlah banyak.

Terlepas dari bagaimana Anda mempersiapkan roti panggang Anda, tidak heran ramuan ubi jalar ini kembali populer.