Hack Kulit Cokelat Panggang Ini Akan Menghemat Banyak Waktu Anda

Dalam beberapa tahun terakhir, kulit coklat telah mengalami kebangkitan popularitas - dan kami menyukainya. Lagi pula, bagaimana Anda bisa mengatakan tidak pada bongkahan cokelat yang disematkan dengan topping lezat? Camilan ini juga sangat mudah dibuat. Tapi ketika kami berpikir itu tidak bisa menjadi lebih sederhana, kami menemukan peretasan jenius yang akan membuat prosesnya lebih cepat.

Di TikTok, pengguna @frederikkewaerens Dan @sashacakeschicago keduanya menunjukkan triknya. Ini melibatkan menempatkan cokelat batangan berdampingan di atas loyang yang dilapisi perkamen, lalu memanggangnya pada suhu 190 hingga 200 derajat Fahrenheit selama sekitar 10 menit. Ini akan melelehkan cokelat, yang kemudian bisa diaduk dengan tusuk gigi atau tusuk sate untuk digabungkan.

Dari sana, tambahkan topping pilihan Anda dan biarkan loyang mendingin hingga mencapai suhu kamar. Anda kemudian dapat membekukan kulit kayu selama 10 menit, mendinginkannya di lemari es selama 30 menit, atau membiarkannya pada suhu kamar selama sekitar empat jam.

Setelah cokelat mengeras, potong-potong. Dan begitu saja, Anda memiliki kulit cokelat buatan sendiri!

Jika Anda terbiasa dengan cara tradisional membuat kulit cokelat, kemungkinan besar Anda akan terpesona oleh kecemerlangan retasan ini. Sebagai permulaan, ini menghilangkan kebutuhan untuk melelehkan cokelat di atas kompor atau microwave, dan pada akhirnya, membuat mangkuk lengket berlapis cokelat. Ini berarti piring yang harus dicuci akan lebih sedikit, yang selalu merupakan kemenangan dalam buku kami.

Teknik ini juga memastikan lapisan cokelat yang rata. Dengan metode tradisional, Anda perlu menggunakan spatula untuk menyebarkan cokelat leleh ke dalam lapisan yang rata. Tetapi ketika Anda menggunakan cokelat batangan, Anda tidak perlu memikirkannya.

Terlebih lagi, pendekatan ini memungkinkan Anda untuk mencampur dan mencocokkan rasa yang berbeda (seperti susu dan cokelat hitam) untuk versi multi-rasa yang lezat. Seberapa menyenangkan itu?