Bola Bourbon Pai Kemiri Tanpa Panggang Ini Semudah Pai
Lihat Foto Lainnya
Ada beberapa hal yang mengatakan "selamat berlibur" seperti pai buatan sendiri. Tetapi jika Anda mencari makanan penutup yang lebih sederhana tahun ini, Anda pasti ingin mencoba bola bourbon pai pecan ini. Resepnya menampilkan bahan-bahan terbaik dari pai kemiri - pikirkan pecan, sirup maple, dan gula merah - tetapi dalam bentuk miniatur seukuran gigitan.
Iklan
Video Hari Ini
Belum lagi, dengan menyajikan bola pai pecan alih-alih pai yang sebenarnya, Anda akan menghilangkan kebutuhan akan garpu dan piring. (Terjemahan: Lebih sedikit piring untuk dicuci!) Mereka juga ideal untuk hadiah, karena Anda dapat memasukkannya ke dalam kotak atau toples dan menyebutnya sebagai hari libur.
Lihat Foto Lainnya
Apalagi resep ini merupakan makanan penutup tanpa dipanggang yang bisa dibuat terlebih dahulu. Ini berarti Anda akan dapat menghemat ruang di dalam oven sambil melakukan persiapan liburan. Ini adalah win-win, untuk sedikitnya.
Iklan
Satu batch bola bourbon pai pecan menghasilkan sekitar 32 buah, tergantung seberapa besar Anda membuatnya.
Cara Membuat Bola Bourbon Pai Kemiri
Hal-hal yang Anda Butuhkan
2 cangkir pecan
1 1/2 cangkir remah biskuit graham (sekitar 12 lembar biskuit graham)
3/4 cangkir gula merah tua
1 sendok teh ekstrak vanila
1/4 cangkir sirup maple
1/4 cangkir bourbon
4 sendok makan mentega tawar, ditambah lagi sesuai kebutuhan
Sejumput garam
Cokelat leleh (opsional)
Lihat Foto Lainnya
Tip
Alih-alih kerupuk graham, Anda bisa menggunakan wafer vanilla atau remah Oreo untuk rasa yang berbeda.
Langkah 1
Hancurkan pecan dalam food processor. Anda dapat meninggalkan beberapa potongan yang lebih besar untuk tekstur.
Iklan
Lihat Foto Lainnya
Tip
Untuk memperdalam rasa pecan, panggang terlebih dahulu. Cukup sebarkan pecan di atas loyang dan panggang dalam oven pada suhu 350 derajat Fahrenheit selama 10 menit, aduk sekali setengah jalan. Jika tidak, Anda dapat melewatkan pemanggangan agar resep ini tetap menjadi makanan penutup tanpa panggang.
Langkah 2
Dalam mangkuk kecil, campurkan sirup maple, bourbon, dan ekstrak vanila. Kocok dengan baik.
Iklan
Lihat Foto Lainnya
Tip
Untuk membuat resep ini non-alkohol, campurkan 1 sendok teh rum atau ekstrak maple dengan air hingga Anda mendapatkan 1/4 cangkir cairan.
Langkah 3
Dalam mangkuk besar, campurkan pecan, biskuit graham, gula merah, dan garam. Aduk, tambahkan adonan cair, lalu aduk kembali hingga semua bahan lembap.
Iklan
Terakhir, tambahkan mentega cair dan aduk hingga rata. Campuran sudah siap jika mudah menggumpal. Jika terlalu kering, tambahkan lagi satu atau dua sendok makan mentega cair.
Lihat Foto Lainnya
Langkah 4
Bentuk campuran menjadi bola-bola, dengan lebar sekitar satu inci. Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas perkamen atau alas silikon. Dinginkan di lemari es setidaknya selama satu jam.
Iklan
Lihat Foto Lainnya
Setelah bola bourbon pai pecan dingin, mereka siap untuk dimakan. Tetapi jika Anda ingin meningkatkannya, cobalah melapisinya dengan cokelat leleh.
Iklan
Untuk melakukan ini, masukkan potongan atau keripik cokelat ke dalam mangkuk yang aman untuk microwave. Microwave selama 60 detik, aduk, lalu microwave selama 30 detik. Ulangi sampai coklat meleleh dan halus.
Lihat Foto Lainnya
Dari sana, celupkan bola pai pecan ke dalam cokelat menggunakan sendok atau tusuk gigi. Selanjutnya, taburi dengan pecan atau remah biskuit graham yang dihancurkan. Alternatifnya, Anda bisa menuangkan cokelat leleh di atasnya untuk sentuhan lembut dan manis.
Iklan
Lihat Foto Lainnya
Selamat berlibur!
Iklan