Pendiri Lady & Larder tentang Cara Membuat Papan Keju

Dengarkan Podcast

Tentang Episodenya

"Kami adalah pendongeng. Secara harfiah cara kami menjual keju adalah dengan menceritakan kisah manusia yang membuatnya. Bagi kami itu adalah bagian yang sangat besar, dan menurut saya keju tidak dapat dipasarkan tanpa membicarakan manusia di balik cerita, jadi bertemu mereka adalah hal yang sangat penting bagi kami." — Sarah Simms

Di Be Home With Hunker podcast kami memiliki Sarah Simms dan Boo Simms Hendrix dari Lady & Larder.

Lady & Larder adalah toko keju butik di Santa Monica, California. Mereka terkenal dengan papan keju, papan charcuterie, dan papan buah atau sayuran, yang merupakan karya seni sejati. (Perlu bukti? Manjakan mata Anda dengan ini.)

Sarah dan Boo, saudara kembar yang tumbuh di dunia perhotelan dan dalam keluarga yang terhubung melalui memasak dan berbagi makanan, berbicara tentang bagaimana mereka selalu bermimpi untuk bekerja sama. Jadi, mereka menggabungkan karya kreatif dan desain Boo dengan karya Sarah sebagai koki pribadi (bersama dengan kecintaan mereka yang mendalam pada keju), dan lahirlah Lady & Larder.

Dalam percakapan ini, mereka mengatakan bahwa mereka adalah pendongeng — cara mereka menjual keju adalah dengan menceritakan kisah manusia yang membuatnya. Bagi mereka, ini adalah bagian yang sangat besar.

Mereka berbagi kiat ahli tentang bagaimana orang dapat membuat papan keju dan charcuterie mereka sendiri, termasuk berapa banyak makanan yang Anda perlukan, dan mengapa penting untuk mencari secara lokal dan musiman jika memungkinkan. Mereka juga berbagi tips memasangkan — minuman mana yang paling cocok dipadukan dengan keju tertentu.

Oh, dan kami juga menyentuh topik panas: bagaimana kita harus membungkus dan menyimpan keju kita.

Jadi, jika Anda menyukai keju dan papan charcuterie, percakapan ini cocok untuk Anda. (Dan, kami benar-benar tahu bahwa Anda menyukai papan ini: menurut data dikumpulkan dari Eventbrite, jumlah acara pada tahun 2022 yang didedikasikan untuk pembangunan papan charcuterie meningkat sebesar 89% dibandingkan tahun lalu, tumbuh sebesar hampir 300% dari 2019!) Anda juga pasti ingin mendengar tren papan apa yang mereka sukai saat kita memasuki era baru tahun.

Klik di sini untuk mendengarkan percakapan kami tentang Menjadi Rumah Dengan Hunker.

Pelajari Lebih Lanjut Tentang Lady & Larder

Untuk mempelajari lebih lanjut tentang Lady & Larder, kunjungi:

• Situs web: Ladyandlarder.com
• Instagram: @ladyandlarder
• Mengambil. Kelas mereka: Keju Virtual dan Kelas Charcuterie Board
• Gedung Papan Keju Virtual dan Secara Langsung. Lokakarya: Temukan lebih banyak lagi
• Kirim kado: Toko Hadiah

Episode Lain yang Mungkin Anda Suka

Tentang Podcast

‌Menjadi Rumah Dengan Hunker‌ ‌adalah podcast baru tempat kami menjelajahi ide "rumah" – bukan hanya sebagai tempat tinggal Anda, tetapi sebagai ekspresi identitas Anda. Setiap minggu kami berbicara dengan desainer, pekerja kreatif, dan seniman tentang siapa mereka, bagaimana mereka menciptakan ruang yang bermakna, dan apa arti "menjadi rumah" bagi mereka.‌

‌Jika Anda menyukai apa yang Anda dengar, beri peringkat dan ulas podcast, klik berlangganan/ikuti, dan bagikan dengan teman. Ketika datang ke podcast dari mulut ke mulut adalah bagaimana kebanyakan orang akan menemukan acara tersebut. Itu benar-benar membantu. Mengunjungi‌ ‌Hunker.com/podcast‌ ‌di mana Anda dapat menemukan, mengikuti, dan mendengarkan pertunjukan kami.‌