Resep Kacang alla Vodka

Jika sesuatu "alla vodka" membuat air liur Anda, maka Anda berada di tempat yang tepat. Ada sesuatu tentang saus tomat vodka krim yang membuat makan malam menjadi lebih nyaman. Namun, ada beberapa faktor yang dapat menghalangi Anda dari penne alla vodka sederhana, seperti menjaga pola makan bebas gluten, kebutuhan akan lebih banyak protein, atau mungkin Anda hanya tidak ingin makan karbohidrat berat. Untungnya, TikToker @carolinagelen menggunakan bahan alternatif yang benar-benar merupakan pengubah permainan: kacang.

Koki mulai dengan membuat saus vodka mereka, dimulai dengan menumis bawang merah cincang dalam minyak zaitun. Kemudian, mereka memasukkan sedikit pasta tomat, serpih cabai, dan irisan bawang putih sebelum menambahkan krim kental. Jika Anda mencari pengganti vegan, Gelen merekomendasikan santan.

Setelah sausnya kaya dan lembut, koki menambahkan sekaleng penuh kacang mentega dengan sedikit garam. Kacangnya besar, berair, dan karenanya dinamai mentega. Setelah meraup sesendok

"Jangan dipelintir," kata Gelen dalam video tersebut. "Hidangan ini tidak berusaha menggantikan pasta Anda. Itu tidak mencoba untuk ‌menjadiSemacam spageti. Itu hanya hidangan kacang yang terinspirasi pasta: perubahan pemandangan yang menyegarkan, jika Anda mau."

Jika Anda sedang mencari alternatif pasta yang dikemas protein yang bukan hanya kacang lurus, kami sarankan untuk memilih pasta kacang seperti Banza, hanya terdiri dari buncis. (Kamu bahkan tidak akan bisa membedakannya.) Dan untuk resep saus yang lebih detail, kamu bisa membaca catatan lengkapnya di situs Gelen. Kemungkinannya benar-benar tidak terbatas untuk malam pasta Anda berikutnya.