Cara Membuat Kue Apple Caramel de Lites (Samoas).

Lain kali Anda mendambakan kue Girl Scouts (lebih khusus lagi, Caramel de Lites alias Samoas), Anda mungkin ingin mulai mengiris apel. Ternyata, Anda bisa mengubah buah menjadi suguhan yang terinspirasi oleh kue, seperti yang dibuktikan oleh pengguna TikTok dan penulis buku masak Brittany Mullins.

Lagi pula, proses membuat peniru Caramel de Lites dari awal bisa memakan waktu cukup lama. (Catatan penulis: Kami pernah membuatnya sebelumnya, jadi kami akan tahu!) Itu karena Anda perlu membuat adonan kue, yang perlu didinginkan, digulung, ‌Dan‌ potong menjadi disk.

Dan kemudian ada topping, yang melibatkan karamel yang meleleh dan bahan-bahan lainnya, sebuah langkah yang berpotensi menimbulkan kekacauan yang lengket.

Meskipun demikian, meskipun sepadan, memanggang Caramel de Lites buatan sendiri mungkin tidak selalu praktis — terutama jika Anda kekurangan waktu. Untungnya, di situlah ide Mullins muncul.

Pada dasarnya, resepnya menggunakan apel sebagai pengganti kue. Langkah pertama adalah memotong apel menjadi irisan tebal, lalu potong bagian tengahnya untuk membuat bentuk donat.

Selanjutnya, dalam mangkuk, aduk kelapa parut, mentega almond, dan sirup maple hingga tercampur. Anda juga bisa menggunakan mentega kacang lainnya, seperti mentega kacang mete, serta pemanis lainnya, seperti sirup agave atau madu.

Oleskan adonan pada cincin apel, lalu gerimis cokelat leleh di atasnya. Mullins merekomendasikan untuk membekukannya selama lima hingga 10 menit untuk mengeraskan cokelatnya, tetapi sejujurnya, Anda dapat langsung memakannya jika Anda merasa tidak sabar.

Tentu saja, tidak ada yang salah dengan real deal — Caramel de Lites adalah ‌Jadilezat. Tetapi jika Anda sedang mencari alternatif cepat DIY, mengidam camilan manis, atau mengikuti diet bebas gluten... versi apel ini akan sesuai dengan tagihan.

Belum lagi, resep 5 bahan ini sangat cocok jika Anda perlu menggunakan apel sisa.

Untuk menonton video langkah demi langkah, lihat Mullins' Video TikTok.