Mengapa Penjualan Es Krim Menurun

Saya berteriak, Anda berteriak, kita semua berteriak minta es krim... yah, semacamnya. Menurut laporan terbaru oleh Freedonia Focus Reports, permintaan es krim dan makanan penutup beku di Amerika Serikat diperkirakan akan turun sebesar 2,3% setiap tahun hingga tahun 2025. Alasannya? Konsumen beralih dari makanan tinggi gula, tinggi lemak dan memilih lebih banyak "es krim premium, yang dijual dalam jumlah kecil," catat laporan itu.

Secara khusus, data tersebut mencakup produk-produk seperti es krim biasa, es krim rendah lemak dan tanpa lemak, es krim, yogurt beku, dan sorbet. Menariknya, itu tidak termasuk barang beku non-susu, seperti es krim, kue, dan pai.

Ketika Anda mempertimbangkan alasan di balik prediksi, itu sangat masuk akal. Dalam beberapa tahun terakhir, konsumen menjadi lebih sadar akan makanan yang mereka makan — dan, yang lebih penting,apaada di makanan tersebut. Bahkan, menurut melaporkan oleh FrieslandCampina Food & Beverage, "kemanjaan sadar" sedang meningkat. Terjemahan: Konsumen mencari makanan lezat yang menenangkan dengan putaran yang lebih sehat.

Apa saja alternatif es krim yang lebih sehat?

Untungnya, ketika berbicara tentang es krim dan makanan penutup beku lainnya, menjadi semakin mudah untuk melakukan hal itu. Sebagai contoh, Halo Top dikenal dengan makanan beku rendah gula dan rendah kalori yang beraroma. Ada juga Yasso, merek yang membuat makanan penutup yogurt Yunani beku seperti bar, sandwich es krim, dan makanan ringan yang disebut Poppables. Yang terakhir bahkan dilapisi cokelat dan quinoa renyah - hanya mengatakan.

Ada juga banyak makanan beku non-susu, seperti Oatlyes krim. Heck, bahkan merek seperti Haagen Dazs dan Ben & Jerry's terlibat dalam kesenangan non-susu.

Tentu saja, perlu dicatat bahwa semua jenis es krim memiliki tempat dalam diet sehat. Tetapi jika Anda mencari makanan penutup beku dengan kecenderungan sadar kesehatan (atau nabati), Anda memiliki banyak pilihan. Sampai saat itu, kami penasaran untuk melihat bagaimana merek es krim arus utama akan berjalan di tahun-tahun mendatang.