8 ricette di dessert pasquali che saranno un successo al tuo seder
La Pasqua ebraica è una festa primaverile ebraica che commemora la liberazione degli israeliti dalla schiavitù egiziana. Conosciuto anche comePesachin ebraico, l'importante celebrazione inizierà il 27 marzo e durerà otto giorni, fino al 4 aprile. Durante le prime due notti di Pasqua verrà servito anche un pasto celebrativo chiamato Seder.
A seconda della famiglia, durante la Pasqua verranno osservate tradizioni e restrizioni dietetiche diverse. Alcuni eviteranno legumi, riso e prodotti a base di glutine, mentre altri no. Un'eccezione alla regola del glutine è il pane Matzah, che è pane non lievitato. Alcune famiglie adotteranno anche una dieta kosher durante la Pasqua ebraica.
Con tutte queste specifiche dietetiche in mente, abbiamo compilato un elenco di ricette di dolci pasquali create da food blogger ebrei. Assicurati solo di controllare con il tuo ospite della Pasqua ebraica i limiti dietetici e di regolare gli ingredienti se necessario.
1. My Name Is Yeh Nocciola + Farina Di Mandorle Con Gocce Di Cioccolato Cookie Cake
Questa ricetta è kosher, senza glutine e assolutamente deliziosa. Inoltre, starà benissimo sul tuo tavolo Seder.
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2. Adeena Sussman Matzah Toffee Crunch
La collaboratrice di libri di cucina di Chrissy Teigen, Adeena Sussman, ha creato la matzah, nocciola e cioccolato fondente dei nostri sogni.
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3. Tori Avey amaretti al pistacchio al cioccolato fondente
Questi amaretti senza glutine, pareve (fatti senza carne o latticini) sono stati ispirati dalla classica combinazione di sapori persiani di pistacchio e acqua di rose. Nessuno potrà resistere a questi.
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4. Melinda Strauss Biscotti Pasquali da Lavello da Cucina
Questi biscotti senza glutine contengono noci, datteri, cioccolato, granelli e amaretti schiacciati. Onestamente non possiamo pensare a nient'altro che vorremmo in un biscotto.
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5. Posso avere quella ricetta Pastel de Nuez (torta di noci sefardita)
Questa ricetta pasquale kosher include noci, cannella e vino dolce in una torta deliziosamente umida. Inoltre, è una ricetta di famiglia, quindi sai che andrà bene.
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6. Al tavolo degli immigrati Vegan Lemon Mango Cheesecake
Questa cheesecake alla crema di anacardi è fatta con la scorza di limone e condita con una salsa di mango. Per quanto riguarda la base, è un misto di noci e datteri. Non possiamo dimenticare quanto sia delizioso.
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7. Rebekah Lowin Springy Matzah S’mores Board
Questo buffet ispirato alla Pasqua ebraica può essere preparato con qualsiasi articolo kosher e senza glutine che hai a portata di mano. Nota: i baci di Hershey sono kosher, secondo la marca.
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8. Torta di mandorle e porto senza farina di Pati Jinich
Questa torta senza glutine è spennellata con una glassa all'albicocca e guarnita con mandorle tostate. Ancora per favore!
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