Come conservare le fragole in modo che non si ammuffiscano in due secondi

Le fragole sono deliziose e deliziose, ma sono anche una seccatura quando si tratta di conservarle. Ogni volta che riceviamo un nuovo contenitore di fragole, ci sembra di sbattere le palpebre e all'improvviso sono tutte ricoperte di muffa. Fortunatamente, c'è un modo per impedirlo.

Grazie a The Kitchn, ora sappiamo esattamente come conservare le fragole che non cresceranno muffe davanti ai nostri occhi. Per trovare il metodo migliore, la pubblicazione ha testato sette diversi consigli che possono essere trovati su Internet, ma di gran lunga c'era una tecnica che ha fatto saltare il resto fuori dall'acqua.

Ottenere un punteggio di 9,5 / 10 con solo il 5% delle bacche che si deteriorano alla fine della settimana di test è il metodo di centrifuga per aceto e insalata. In sostanza, riempi una ciotola con una parte di aceto bianco e tre parti di acqua, immergi le fragole nella miscela, scolale e poi asciugale. una centrifuga per insalata rivestito con tovaglioli di carta (che è un consiglio per gentile concessione di Cibo52).

Dopo che le bacche si sono asciugate, ti consigliamo di conservarle in un contenitore foderato di carta assorbente. Invece di sigillare il coperchio in modo che sia ermetico, posizionalo senza stringere sul contenitore e poi metti le fragole in frigorifero. In altre parole, si desidera evitare a tutti i costi lo sviluppo di umidità.

Mentre preparare e conservare le fragole in questo modo richiederà più tempo, ne varrà la pena per assicurarti che la muffa non rovini il tuo spuntino fruttato.