Conservate le cipolle nel posto giusto?

Capire esattamente dove conservare le cipolle può creare confusione. Forse metti il ​​tuo nel cassetto della verdura nel tuo frigorifero. Forse li tieni in una ciotola di frutta sul piano di lavoro o in un sacchetto dei prodotti nella dispensa. Bene, ora arriveremo al punto in cui le cipolle dovrebbero essere effettivamente conservate.

"Le cipolle dovrebbero essere conservate dove sono asciutte, fresche e ben ventilate", Isabel Maples, nutrizionista e dietista registrata presso il Accademia di nutrizione e dietetica, dice a Hunker. "La dispensa è meglio del frigorifero."

Maples aggiunge che anche le cipolle non dovrebbero essere conservate in sacchetti o insieme a patate, mele o pere. "Assorbiranno gli odori da quei frutti", spiega.

Quando si tratta di freschezza e qualità, il App FoodKeeper dell'USDA consiglia di consumare le cipolle della dispensa entro un mese dalla data di acquisto. Se hai un eccesso di cipolle, puoi tenerle isolate in frigorifero (in modo che non assorbano gli odori) per due mesi o congelarle per 10-12 mesi.

È interessante notare che la raccomandazione dell'USDA cambia per le cipolle primaverili o verdi. In dispensa rimarranno freschi per un mese, ma in frigo hanno solo una settimana. Se li congeli, otterrai da 10 a 12 mesi di freschezza, proprio come con le altre cipolle.

Andiamo a fare spazio nelle nostre dispense!