Prima birra, ora un hotel: Dogfish Head sta facendo bene il Delaware
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Sam Calagione - fondatore e presidente di Dogfish Head Craft Brewery - passava spesso in canoa davanti a un motel anonimo a conduzione familiare che abbracciava il litorale di Lewes, nel Delaware. Non ci pensò molto, cioè fino a quando sua moglie Mariah non lo vide in vendita un giorno.
Il Vesuvio Motel, come si chiamava allora, era di proprietà della famiglia dai primi anni '70. Mariah organizzò un incontro con i suoi proprietari e prima che tu lo sapessi lei e Sam erano proprietari di motel.
Il 16-camera, metà del secolo Dogfish Inn (più una suite cottage a due stanze soprannominata Cottage Sweet), inaugurata a luglio 2014 con un design nitido, quasi completamente bianco.
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Quindi cosa ha spinto i Calagiones ad espandersi dalla birra all'industria dell'ospitalità - una bestia completamente nuova? Dopotutto avevano già una fabbrica di birra e un impianto di produzione a Milton e due ristoranti (Chesapeake & Maine e Brewings & Eats) a Rehoboth Beach.
"La birra è un pezzo enorme di chi [è il marchio Dogfish] - è nel nostro DNA", ha detto l'oste Andrew Greeley del Dogfish Inn a Hunker. "Il cibo è anche una parte enorme di esso, e l'arte e la musica. Man mano che siamo cresciuti, siamo diventati sempre di più l'esperienza onnicomprensiva. Siamo la base di partenza per i [visitatori] che esplorano non solo Dogfish Head ma anche il Delaware costiero ".
Con questo in mente, la ditta di Brooklyn, New York Studio Tack ha assunto la ristrutturazione della locanda. Circa una dozzina di designer hanno collaborato, tra cui Flint Alley Furniture nella Pennsylvania occidentale e due produttori di mobili e illuminazione: Fort Standard a Brooklyn e Uno e quarantatre a Henderson, in Nevada. L'artista locale Steve Rogers ha dipinto un omaggio unico al vicino Lightship Overfalls (una nave), che è un monumento storico nazionale, per ogni stanza. Questi dipinti sono appesi Un uomo si riunisce cornici, nate in legno recuperate da un fienile del New Jersey.
Soprattutto, l'obiettivo della locanda è di allontanare la gente dai sentieri battuti.
"L'abbiamo fatto con i nostri stili di birra e vogliamo farlo con il nostro hotel", ha detto Greeley.
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Esterno
Rivestimenti freschi di vernice bianca all'esterno, oltre a una tonalità di verde salvia sulla porta di ogni stanza contribuiscono al look moderno e minimalista della locanda. Le pareti divisorie sui balconi hanno un duplice scopo: consentono alla luce naturale di attraversare fornendo allo stesso tempo ombra parziale.
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Atrio
Un camino con un bordo di piastrelle verdi (in perfetto tono con la tonalità verde della locanda), insieme a piante in vaso, fresche fiori sul tavolino e arredi in tonalità assortite di beige e biondo creano un luogo invitante per gli ospiti rilassare.
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collaborazioni
I Calagiones fornire collegamenti ai prodotti descritto nella locanda che i visitatori possono acquistare per le proprie case sul proprio sito. Le collaborazioni al progetto locanda includono Lawn Chair USA - un produttore di otto anni di sedie a sdraio palmate in stile retrò con telai in alluminio - uno stile popolare decenni fa, ad esempio.
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Fire Pit
L'oste Greeley ama vedere le connessioni fatte nell'antico pozzo del fuoco, chiamato Cowboy Cauldron, che ospita anche un bar s'mores.
"Ho visto le persone riprenotare con ospiti che non avevano mai incontrato prima e tornare a Philly con persone che non avevano mai incontrato prima", dice Greeley delle relazioni intrattenute nella buca per il fuoco.
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Esterno
Gli ospiti sono invitati a esplorare fuori dall'hotel, compresa la vicina spiaggia. Sono disponibili otto biciclette a noleggio per piacevoli passeggiate nelle aree boschive e lungo la costa che collega anche a uno dei ristoranti di Dogfish Head.
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Camera
Adagiato su ogni letto è una firma accogliente Coperta Head Dogfish creata in collaborazione con Woolrich. Su ogni comodino c'è un Radio Tivoli e appesi alle pareti sono serigrafate etichette di birra Dogfish Head. I banchi sono di falegname Brian Paul Kolakowski in Pennsylvania.