Questa caffetteria di ispirazione giapponese è buona fino all'ultima goccia

Oms: Ryan Harden e Rob Watson, comproprietari di Tostacaffè Camelia
Dove: Downtown Sacramento, California
Stile: Minimalismo influenzato dal giapponese

Mentre una scossa di caffeina è necessaria per la maggior parte delle persone per far ripartire le loro giornate, pochissimi lo considerano un rituale. Sia che tu prenda una tazza veloce per andare al lavoro o abbassi una miscela pre-preparata dalla tua tazza da viaggio, acquistando caffè o tè ha la reputazione di essere veloce e transazionale. Dopo tutto, chi ha tempo di fermarsi e annusare i chicchi di caffè?

Ma il caffè ben arredato della Camellia Coffee Roasters nel centro di Sacramento sta ridando il divertimento al caffè e al tè, il che ti fa venire voglia di fermarti e rimanere un po '.

"Abbiamo deciso di iniziare la Camellia perché amiamo lo spirito e l'energia di fare il caffè e servire gli amici solo per il divertente, e volevo creare uno spazio in cui possiamo farlo ogni giorno ", afferma Ryan Harden, fondatore e comproprietario del spazio.

Harden e il comproprietario Rob Watson sono cresciuti a Sacramento e dopo oltre un decennio di lavoro nella comunità del caffè, hanno voluto lasciare il segno nel settore. Il duo alla fine si stabilì in un piccolo spazio nel Mercato pubblico WAL, uno spazio di ristorazione e di vendita al di sotto dei WAL Artists Lofts. Ma, mentre hanno trovato l'oro immobiliare lungo l'emergente R Street della città, il design dell'area non si è allineato con la visione del duo.

"In quanto magazzino riutilizzato, è in qualche modo industriale e minimale", afferma Harden. "Il design di Camellia cerca di illuminare e rinfrescare il mercato, prendendo ispirazione dall'omonimo fiore con rosa chiaro, verdi tenui, bianchi luminosi, legno biondo, ottone e piante tropicali."

Harden e Watson si sono arruolati nello studio di design con sede a Sacramento LANA prendere le redini per rinfrescare il loro spazio.

"Penso per il" look ", volevo qualcosa di diverso che non avevo visto a Sacramento", spiega Emily Wilder, metà di WOOL. "Qualcosa di un po 'tagliente, più minimalista e moderno. Volevo che tutti gli elementi del design creassero e completassero davvero l'esperienza. "

L'ispirazione per lo spazio è arrivata a Wilder durante un recente viaggio a Tokyo. "La camelia ha un sapore molto fresco, Atmosfera giapponese: pieno di luce e molto giocoso ", afferma.

Con accenti di legno chiaro, pareti bianche incontaminate e piante lussureggianti, Camellia cattura abilmente un minimo, giovane e Spirito di ispirazione giapponese. Ma la più grande - e degna di nota - caratteristica che il posto ha da offrire è la sua piastrelle rosa, che sono realizzati da una piccola azienda in Giappone. Wilder ha creato un tocco unico di colore piastrellando il bar e un banco da una vecchia chiesa, che è uno dei momenti di design preferiti di Harden e Watson.

"Adoriamo i posti a sedere al bar", aggiunge Harden. "Ci consente di stare con i nostri amici e ospiti e di interagire più che semplicemente al registratore di cassa."

Come interpretazione della scena del caffè di Sacramento, Harden e Watson volevano creare una destinazione che si distinguesse e non si fondesse.

"Stiamo cercando di cambiare lo stile in cui si sono stabiliti i negozi di caffè Sacramento", afferma Harden. "Volevamo portare nuovi occhi al caffè e al servizio, e il nostro spazio ne è un riflesso." Camelia leggera e luminosa offre una boccata d'aria fresca a uno sfondo altrimenti industriale.

"Ho adorato la sfida di trasformare uno spazio così piccolo che ci ha richiesto di essere molto creativi e sciatti", afferma Wilder. "Lo spazio è aperto a un intero mercato ma evoca un'atmosfera così intima e singolare".