Griglia per camino in pietra per esterni fai-da-te

Gli appassionati di barbecue, in particolare quelli che vivono dalle Carolinas al Texas, ti diranno che l'unico modo per grigliare o grigliare gli alimenti è cucinare lentamente con molto fumo. Questo stile di cucina è molto comune in altre aree del mondo, in particolare in Cina. La griglia del camino in pietra non occupa molto spazio e può fornire sia un'area per alimenti a fumo lento, sia grigliate a calore diretto.

Progettare il camino è la chiave per la griglia del camino completa. Acquista un tubo di scarico cilindrico in cemento di diametro 2 piedi lungo 4 piedi. Taglia un foro quadrato nella parte inferiore del tubo; allineare l'apertura direttamente nella buca per il fuoco adiacente. Il camino e il muro esterno della buca per il fuoco sono fatti di pietra. L'interno della buca per il fuoco è fatto di mattoni refrattari per impedire al calore del fuoco di spaccare le rocce.

L'enorme peso del camino della griglia del camino avrà bisogno di una lastra di cemento armato per impedire al camino di affondare nel terreno. Rivedere i codici di costruzione locali per determinare gli standard di base per la lastra. La lastra avrà uno spessore di 6 pollici, rinforzata con un'armatura orizzontale. La maggior parte dei codici di costruzione richiede che il basamento sia almeno altri 6 pollici sotto terra. Se si utilizza il gas come fonte di calore aggiuntiva, assumere un professionista per far funzionare correttamente la linea del gas prima di versare il calcestruzzo. Attendere almeno una settimana che il calcestruzzo indurisca prima di posizionare il tubo di scarico in calcestruzzo sulla fondazione.

Posizionare il camino nella posizione specifica desiderata sulla fondazione. Ora usa una linea di gesso per stendere la parete interna della buca per il fuoco. Il diametro interno dovrebbe essere di circa 33 pollici e le pareti della buca per il fuoco dovrebbero essere alte 24 pollici. Fai prima una corsa a secco e stendi i mattoni, prestando molta attenzione a come si adattano al comignolo. Se tutto è a posto, applica la malta. Ora posare il pavimento di mattoni refrattari. Una volta posizionati i mattoni, applica la malta sul pavimento del pozzo del fuoco e lascialo asciugare.

A partire dalla base del camino dove si collega la buca per il fuoco, applicare la malta e iniziare a posizionare le pietre intorno alla sottostruttura del camino del camino fino a 24 pollici dalla parte superiore della buca per il fuoco. Ora usando una punta di muratura da mezzo pollice, praticare quattro fori 6 pollici verso il basso dalla parte superiore del camino. Prendi due tondi da 24 pollici di tondo per cemento armato e martellali attraverso i fori sull'altro lato, creando un supporto per griglia. Ora continua il camino fino a quando non è completamente coperto di pietre.

Ora inizia dalle pareti esterne della buca per il fuoco. Inoltre, applica le pietre da sinistra a destra fino in cima alla buca per il fuoco. Non mettere pietre sul bordo superiore della parete del pozzo del fuoco. Vai a un fabbricatore di metallo locale e disponi di una griglia per barbecue progettata per adattarsi alle pareti del pozzo del fuoco. Se si utilizza gas naturale o propano per il riscaldamento, aggiungere il bruciatore al pavimento del focolare. Dopo che la malta si è asciugata un paio di giorni, accendi la nuova griglia del camino in pietra.