Le polpette a base vegetale di IKEA saranno qui prima di quanto pensi

Chiamare tutti i vegani, i vegetariani e gli amanti delle verdure in generale: IKEA ha finalmente creato una sua versione a base vegetale polpette iconiche, un alimento base presso il ristorante del negozio in genere servito con salsa di panna, marmellata di mirtilli rossi e purè di patate.

Gli appassionati di IKEA dagli occhi di aquila potrebbero aver già individuato il Palline vegetali Huvudroll nel menu di IKEA, ma c'è una grande differenza tra quel prodotto e la nuova palla impianto. Mentre entrambi sono realizzati interamente con ingredienti a base vegetale, le palline vegetali Huvudroll sono un prodotto autonomo, mentre la nuova pallina vegetale è progettata per essere una versione senza carne del Polpetta di Köttbullar.

"Nella fase di sviluppo della sfera vegetale, il nostro obiettivo principale è stato quello di ricreare il gusto e la carne consistenza, utilizzando solo ingredienti a base vegetale ", ha affermato Alexander Magnusson, chef e capo progetto di IKEA food dichiarazione.

Gli ingredienti della palla vegetale includono proteine ​​del pisello giallo, avena, patate, cipolla e mela, e lo faranno essere servito con salsa di panna, marmellata di mirtilli rossi e purè di patate, proprio come le loro alternative magre. (Le palline vegetali Huvudroll sono fatte con ceci, piselli, carote, mais e cavolo, FWIW.)

E mentre è fantastico che le nuove palline vegetali aprano il famoso piatto di polpette ai non-mangiatori di carne, è ancora meglio che stiano effettivamente contribuendo al complesso dell'azienda obiettivi di sostenibilità.

"In IKEA, vendiamo più di un miliardo di polpette ogni anno", ha dichiarato Sharla Halvorson, responsabile globale della salute e della sostenibilità per il settore alimentare IKEA. "Immagina se potessimo convincere alcuni dei nostri molti amanti delle polpette a scegliere la palla vegetale. Se dovessimo convertire circa il 20% delle nostre vendite di polpette in polpette, ciò significherebbe una riduzione dell'8% circa della nostra impronta climatica per il settore alimentare presso IKEA. "

Quindi la prossima volta che acquisti (in modo sicuro) in un negozio IKEA, vai al ristorante per provare le nuove palline vegetali e aiuta a salvare il pianeta mentre cenate. Saranno disponibili a partire dal 28 settembre 2020 nel mercato degli Stati Uniti. Vengono anche venduti congelati, quindi puoi goderteli a casa!