La scioccante verità sulle spezie di zucca
Mentre l'estate si trasforma in autunno, è probabile che ti ritrovi brama di spezie di zucca in tutto, dalle tue bevande al tuo profumi di casa. Ma lo sapevi che il nome "spezia di zucca" è in realtà fuorviante?
Secondo Chowhound, la spezia di zucca tende a contenere principalmente cannella, noce moscata e zenzero. Pimento, chiodi di garofano, cardamomo, sale e zucchero possono anche essere incorporati per amplificare i sapori dell'autunno. Eppure, sai cosa manca alla zucca? ZUCCA.
Sebbene sia nel nome, la spezia di zucca non contiene zucca. Invece, il mix di spezie può essere utilizzato per aromatizzare dolcetti di zucca come torte, muffin e sì, latte macchiato. Poi nuovamente, Adweek riferisce che il latte speziato di zucca originale di Starbucks non conteneva nemmeno zucca (ora lo fa), quindi a chi dobbiamo credere?
Per quanto riguarda il motivo per cui impazziamo per le spezie di zucca in autunno, è grazie all'amore del cervello per la prevedibilità e i ricordi positivi. "Il nostro cervello ama innamorarsi perché ci dà il cambiamento che desideriamo avvolto nella sicurezza di qualcosa che sapevamo stava arrivando", la professoressa di neuroscienze Catherine L. Franssen continua a scrivere
HuffPost. "La temperatura cambia, la luce cambia, i giorni più brevi, le foglie che cadono... tutto sommato a novità prevedibili che il nostro cervello ama davvero, davvero. "Ciò include il comfort accogliente di cibi e bevande aromatizzati alla zucca.Ora, anche se sappiamo che la spezia di zucca ci ha mentito per tutto questo tempo, ci ritroviamo ancora a desiderare un latte speziato di zucca con panna montata.