Come scongelare con uno chef magico

MC Appliance Corporation (mcappliance.com) produce vari modelli di forni a microonde con il marchio Magic Chef, da piccoli unità di base ideali per dormitori di grandi modelli professionali pensati per l'uso in un ristorante o in una casa progettata professionalmente cucine. Una caratteristica che tutti i modelli forniscono è la capacità di scongelare gli alimenti. Tutti i modelli possono essere impostati manualmente per scongelare in base alla lunghezza temporale prescelta e al livello di potenza di scongelamento, mentre alcuni dei modelli più avanzati offrono funzioni preimpostate specifiche per vari tipi di alimenti surgelati.

Posizionare il prodotto alimentare da scongelare in una ciotola per microonde o su una piastra antigoccia per microonde. Aggiungi una spruzzata di acqua nella ciotola se scongeli gli articoli in casseruola contenenti pasta o ingredienti di riso, che possono assorbire i liquidi anche durante l'impostazione di scongelamento a microonde bassa. Gli articoli che hanno salse o che devono rimanere umidi devono essere coperti con un coperchio o un involucro di plastica trasparente. Ciò cattura l'evaporazione involontaria e la fa ricadere nel cibo o nella salsa. Le carni surgelate sono le migliori se lasciate scoperte e ruotate periodicamente durante lo scongelamento per evitare la cottura parziale in punti caldi.

Scongelare impostando manualmente il livello di potenza e il tempo di scongelamento dopo aver calcolato il peso del prodotto alimentare. Questa è la capacità di scongelamento di base offerta sulla maggior parte dei modelli Magic Chef. Scegliere un'impostazione di potenza di sbrinamento alta o bassa, quindi impostare immediatamente un intervallo di tempo per lo sbrinamento. Premere il pulsante Avvio per iniziare lo scongelamento. Le carni scongelano meglio quando si utilizza l'impostazione più bassa.

Scongelamento rapido utilizza una potenza di sbrinamento a livello medio costante preimpostata. Gli utenti scelgono le lunghezze di tempo corrispondenti al numero di volte in cui viene premuto il pulsante Scongelamento rapido sulla tastiera. Ogni pressione del pulsante aggiunge un tempo di scongelamento di un minuto. Una volta impostato, iniziare lo scongelamento premendo il pulsante Start. Questa è la scelta ideale per scongelare salse e oggetti surgelati che necessitano di agitazione e monitoraggio ravvicinato. La maggior parte dei modelli di forni a microonde Magic Chef offre questa funzione.

La funzione di scongelamento automatico in base al peso fornisce specifiche impostazioni predefinite di potenza e tempo. Diversi tipi di elementi hanno pulsanti corrispondenti che consentono di selezionare pesi di graduazione diversi ad ogni pressione del pulsante. Dopo aver scelto il tipo di articolo (ad es. Carne, antipasto surgelato, verdure) e il peso approssimativo, lo scongelamento può iniziare premendo il pulsante Start. I modelli di forno Magic Chef MCD1811ST e MC0165UB sono esempi di forni a microonde più grandi e di fascia alta dotati di questa funzione.