Come affilare un coltello di ossidiana
Le lame dei coltelli sono realizzate con una varietà di materiali, tra cui metallo, titanio, plastica, ceramica, vetro e ossidiana. L'ossidiana è prodotta in natura quando la lava felsica viene forzata da un vulcano e non sperimenta la crescita di cristalli durante il raffreddamento. A causa della sua composizione chimica, che gli consente di ottenere una magrezza quasi molecolare, è un materiale idea per la realizzazione di lame chirurgiche per bisturi. È un vetro di forma naturale che può essere realizzato con un tagliente molto più nitido rispetto ai bisturi in acciaio. Il materiale è utilizzato anche in alcuni coltelli sportivi.
Passo 1
Mettiti di fronte al bancone della cucina e posiziona la pietra per affilare, verticalmente, sul ripiano.
Passo 2
Posizionare la lama piatta sulla pietra, posizionando la lunghezza del coltello con un angolo di 45 gradi rispetto alla pietra.
Passaggio 3
Afferra il manico del coltello, con l'indice lungo il dorso della lama.
Passaggio 4
Sollevare la superficie laterale piatta della lama dalla pietra con un angolo di 20 gradi, ma mantenere il bordo della lama sulla pietra.
Passaggio 5
Disegna il coltello verso di te, mantenendo il bordo a contatto con la pietra. Nel fare ciò, mantenere l'angolo di 20 gradi raggiunto quando si solleva la parte posteriore del coltello dalla pietra e l'angolo di 45 gradi della posizione della lunghezza del coltello sulla pietra. Applica una pressione media mentre disegni il coltello attraverso la pietra.
Passaggio 6
Capovolgi e ripeti la procedura sull'altro lato della lama mantenendo la posizione degli angoli.