Requisiti del lavello della cucina ADA

Nel 1990 il governo federale ha approvato l'American with Disabilities Act (ADA). Mentre molti possono pensare che un lavello da cucina non debba essere conforme all'ADA, lo fa quando fa parte di una struttura pubblica come un ristorante o una scuola. ADA è un insieme di linee guida di progettazione e costruzione per strutture pubbliche che garantisce la sicurezza dei clienti disabili quando entrano e utilizzano gli edifici. Altezza, distanza, comandi e sicurezza sono i requisiti più importanti per un lavello da cucina approvato ADA.

Mentre la maggior parte delle persone può pensare che qualcuno che sta in piedi tutto il giorno usi un lavello in un ristorante, ADA richiede che l'altezza sia accessibile anche per le persone su sedia a rotelle. L'altezza del lavello della cucina in una struttura pubblica non può essere più di 34 pollici sopra il pavimento finito. Ciò consente a una persona su sedia a rotelle di lavare i piatti e di raggiungere facilmente i controlli del rubinetto.

Una delle linee guida più importanti in ADA sono i requisiti di autorizzazione che consentono alle persone con disabilità la possibilità di manovrare all'interno e intorno all'edificio o agli spazi. Sul lavello della cucina, una persona su una sedia a rotelle deve avere uno spazio libero di 30 x 48 pollici davanti al lavandino per poterlo sollevare. Il lavandino stesso deve avere un'altezza del ginocchio di 27 pollici di altezza, 30 pollici di larghezza e 19 pollici di profondità sotto il lavandino. Questo può essere difficile per i lavelli da cucina commerciali, ma è possibile.

Affinché una persona disabile possa utilizzare il lavandino, i controlli devono essere accessibili ADA. I controlli del rubinetto devono essere azionati a leva, ovvero un tipo push o un controllo touch. Non è consentito torcere o pizzicare i controlli. Dovrebbero essere facili da usare usando non più di 5 libbre. per piede di forza. I tubi sotto il lavandino devono essere avvolti o isolati per proteggere gli utenti da bruciarsi accidentalmente sui tubi dell'acqua calda. Inoltre, non devono esserci bordi affilati o abrasivi sotto il lavandino.