Frutti che crescono in inverno

Mentre ogni frutto ha una stagione e un clima in cui prospera, molti frutti crescono e maturano ancora in inverno. La varietà di frutta coltivata localmente in stagione durante l'inverno dipende dal clima. I mirtilli maturano nei climi settentrionali freschi, mentre mandarini maturare per il raccolto invernale in più regioni tropicali. Se hai intenzione di coltivare i tuoi frutti, scegli varietà che si adattano bene alle diverse stagioni del tuo clima in modo da poter avere frutta fresca praticamente in ogni momento dell'anno. Anche se sei più un acquirente che un giardiniere, sapere quali frutti sono al massimo della maturità può aiutare a garantire le salate più gustose dal negozio di alimentari e dal mercato degli agricoltori.

Alcune varietà di mandarini, mandarini e persino arance maturano nei mesi invernali. Ad esempio, il satsuma e i mandarini di clementina coltivati ​​nella valle dell'Ojai in California sono più maturi in inverno, mentre la varietà Murcott non è matura fino all'inizio della primavera. Anche le varietà di mandarini Darcy e Lee della stessa regione sono alle loro punte in inverno, mentre Tahoe Gold, Shasta Gold e Yosemite Gold sono mandarini primaverili.

Per quanto riguarda le arance, sia l'ombelico che le arance rosse sono più mature in inverno fino all'inizio della primavera in California, così come nel nord della Florida. Le arance di Valencia dalla California hanno una stagione espansiva di maturità, che dura dalla tarda primavera all'inizio dell'inverno. In Florida, i Valencia sono più maturi in primavera.

Alcune varietà di pompelmo sono anche di stagione in inverno. Il pompelmo rosso rubino del Texas è maturo in qualsiasi momento dal tardo autunno alla tarda primavera, raggiungendo il picco durante le festività invernali. In Florida, i rossi rubini sono più maturi tra la fine dell'autunno e la tarda primavera. Mentre la Florida produce gran parte del raccolto di pompelmo negli Stati Uniti, la California è un altro fornitore chiave di questo frutto, poiché la stagione di coltivazione del pompelmo di questo stato dura tutto l'anno.

Limoni e limette prosperano anche durante il clima invernale freddo, non gelido. Sia i limoni che i lime sono sensibili al gelo; molte varietà di lime addirittura smettono di crescere momentaneamente quando la temperatura scende sotto i 50 gradi Fahrenheit. In California, i limoni Meyer sono maturi in inverno, mentre i limoni Eureka sono coltivati ​​tutto l'anno. In Florida, le varietà di limone comuni sono le migliori da metà estate all'inizio dell'inverno. La calce di Bearss produce frutti in inverno e talvolta tutto l'anno, a seconda del clima. Questa varietà è anche popolare come un albero in vaso che può essere portato al chiuso in climi che possono sperimentare gelo.

Il melograno ricco di antiossidanti, particolarmente presente nel reparto prodotti durante le festività invernali, è al massimo della maturità dal tardo autunno fino all'inizio dell'inverno. I coltivatori preferiscono questo frutto perché il suo albero è resistente e resistente a parassiti e malattie.

Anche il cachi dal suono altrettanto esotico è maturo nello stesso lasso di tempo. Questo frutto che assomiglia un po 'a un piccolo pomodoro arancione è ricco di antiossidanti e vitamina C, con solo un cachi che fornisce il 27 percento dell'indennità giornaliera raccomandata di questa vitamina.

Vi siete mai chiesti perché la salsa di mirtilli viene servita per il Ringraziamento e le cene di Natale? I mirtilli rossi, che tecnicamente sono un frutto e non una bacca, sono di stagione tra la fine dell'autunno e l'inizio dell'inverno e sono originari del Nord America. Il mirtillo rosso era un'importante scoperta di cibo per le tribù dei nativi americani e per i primi coloni nel nord-est, poiché pochi altri frutti sono di stagione nei climi invernali in questo periodo dell'anno. I mirtilli crescono bene anche nel nord-ovest.

Alcune varietà di pere sono anche di stagione in inverno. I coltivatori classificano la maggior parte delle pere in varietà invernali ed estive. La raccolta delle pere invernali inizia verso la fine dell'estate e anche in autunno, poiché le pere vengono effettivamente raccolte quando sono mature ma non abbastanza mature. Maturano a temperatura ambiente da soli. Le pere estive, al contrario, vengono raccolte almeno un mese prima. Il tempo di raccolta effettivo varia di anno in anno, a seconda di quando fioriscono gli alberi e delle condizioni meteorologiche generali che stagionano.

Anche se molte pere vengono raccolte prima che sia tecnicamente inverno, sono ancora considerate un frutto invernale; infatti, dicembre è il mese nazionale della pera. Tutte le 10 varietà di pere più comunemente coltivate negli Stati Uniti sono in stagione in quel momento, prontamente disponibili in un supermercato. Queste pere potrebbero non essere ancora mature; sono maturi quando l'area appena sotto lo stelo è morbida.

Questo frutto asiatico dal nome strano, cresciuto ampiamente nel nord della California, matura in autunno inoltrato durante l'inverno, a seconda della varietà. Questi piccoli frutti agrodolci sono ricchi di vitamine e antiossidanti. Come altri agrumi, non maturano bene dopo essere stati raccolti, quindi rimangono intatti sui loro alberi fino al momento dell'uso o della vendita. Gli alberi di kumquat sono più duri della maggior parte degli agrumi e possono sopravvivere anche con temperature che scendono brevemente negli anni '20.

Mentre chiaramente un trattamento estivo nei freschi climi settentrionali e del Midwest, le fragole vengono coltivate tutto l'anno in alcune parti della California. In confronto, la stagione delle fragole è tra la fine della primavera e l'estate nel Midwest e i climi freschi del nord. Grazie alle condizioni di crescita ideali, la California produce circa l'80% di tutte le fragole in vendita negli Stati Uniti.

Il Kiwi è l'ennesimo frutto che si trova spesso nei negozi in inverno. A livello nazionale, la California produce quasi tutti i kiwi coltivati ​​negli Stati Uniti. In California, la Hayward è la varietà preferita dai coltivatori, poiché questo tipo è grande e dolce e prospera nel clima. La stagione della raccolta va da ottobre a maggio, quindi il kiwi fresco è disponibile tutto l'anno negli Stati Uniti. La maggior parte del kiwi fresco viene raccolta nel tardo autunno e all'inizio dell'inverno negli Stati Uniti.