Come costruire una trappola per grasso per una casa

Il grasso è un sottoprodotto della cottura composto da grassi animali e oli da cucina. Poiché il grasso non è denso come l'acqua, galleggia sull'acqua invece di mescolarsi con esso. Il grasso che si insinua nel sistema fognario può creare danni su di esso creando traboccamenti e backup che comportano rischi per la salute, danni ai sistemi idraulici e persino minacce all'ambiente. La costruzione di un separatore di grassi può aiutare a impedire al grasso di penetrare nel sistema fognario e conservarlo in modo sicuro in modo da poterlo smaltire correttamente.

Un separatore di grassi è un dispositivo progettato per filtrare le acque reflue della cucina prima che entri nel sistema fognario. Conosciuto anche come intercettore del grasso, un separatore di grasso intercetta e cattura i grassi, gli oli e il grasso (FOG) che galleggiano sulla superficie delle acque reflue. Le trappole per grassi funzionano utilizzando un sistema di strutture in plastica per pareti per rallentare e controllare meglio il flusso d'acqua. Poiché la Nebbia galleggia in superficie, la trappola per il grasso si riempie dall'alto verso il basso quando il grasso penetra in essa, e l'eventuale acqua priva di grasso fuoriesce dal fondo e nelle fognature.

I grandi stabilimenti commerciali coinvolti nella preparazione e nella vendita di alimenti in genere utilizzano trappole per grassi più grandi installato nel terreno appena fuori dall'area della cucina, ma alcune trappole per grassi sono installate come da banco contenitori.

Idealmente, qualsiasi cucina dove si cucina con FOG dovrebbe avere un separatore di grassi. Non è necessario che le residenze private dispongano di un separatore di grassi, ma la costruzione di un separatore di grassi per la casa può aiutare a proteggere l'impianto idraulico e il sistema fognario più grande. Costruire una trappola per grassi è un must per i ristoranti e alcune piccole imprese che preparano, immagazzinano o servono prodotti alimentari per conformarsi alle ordinanze locali. Le amministrazioni comunali e le agenzie locali per il trattamento delle acque reflue hanno rigide politiche e normative sulla quantità di grasso che può essere legalmente rilasciata nel sistema fognario della città.

Ogni ristorante è tenuto a disporre di un separatore di grassi, compresi i panifici e le caffetterie perché cuocere in loco o servire caffè espresso richiede l'uso di un separatore di grassi. Alcuni stabilimenti alimentari, tuttavia, come le gelaterie e le gelaterie, non sono tenuti a installare un separatore di grassi a meno che non producano il proprio gelato sul posto o servano prodotti da forno o caffè espresso.

Le dimensioni della trappola per grasso incidono sulla capacità e sui requisiti di pulizia. Quando un separatore di grassi è pieno, deve essere svuotato, il che può essere fatto manualmente o utilizzando attrezzature specializzate. Le trappole per grassi più grandi hanno generalmente una capacità maggiore di quelle più piccole. Sapere quale taglia del separatore di grassi è adatta a te dipende dalle tue esigenze e dalle politiche e normative locali.

Secondo il Codice idraulico universale, tutte le trappole per grassi dovrebbero avere una capacità compresa tra 20 e 55 galloni al minuto. I requisiti di dimensioni delle trappole per grasso per le trappole esterne in genere vanno da un minimo di 1.000 galloni a non più di 2.000 galloni per una singola trappola, anche se una serie di trappole per grassi può essere utilizzata se sono più di 2.000 galloni necessario. Per le trappole per grassi da banco, la capacità dovrebbe essere basata sul numero di dispositivi che scaricano acque reflue.

I tre tipi principali di trappole per grassi includono la gravità, l'idromeccanica automatica e passiva (manuale). Le trappole per gravità e grasso automatico si trovano di solito in ristoranti, hotel e altri luoghi che richiedono grandi installazioni. I separatori di grasso idromeccanici passivi sono più adatti per l'uso residenziale. I separatori di grasso idromeccanici manuali e passivi sono ideali per l'uso domestico perché sono piccoli, più convenienti e hanno bassi costi di manutenzione. I separatori di grasso sono generalmente in acciaio inossidabile o plastica e richiedono una pulizia occasionale.

Se non vuoi investire in un separatore di grasso manuale, ma vuoi comunque fare la tua parte per evitare problemi idraulici ed evitare inquinando il sistema fognario con i rifiuti della tua cucina, potresti prendere in considerazione la possibilità di creare la tua trappola per il grasso fai-da-te per la cucina Lavello. Utilizzando una trappola per grassi fatta in casa, puoi evitare di versare oli e rifiuti alimentari nel lavandino.

1. Decidi dove conservare la tua trappola per grassi fai-da-te. Sotto il lavello della cucina c'è di solito il posto ideale.
2. Utilizzare un gallone di plastica vuoto o qualsiasi altro contenitore di plastica con un coperchio.
3. Usando un imbuto per evitare la fuoriuscita, versare oli usati nell'imbuto e nel contenitore di plastica.
4. Sigillare il coperchio del contenitore per evitare odori sgradevoli.
5. Quando il contenitore è pieno, assicurarsi che il coperchio sia correttamente sigillato e gettarlo nella spazzatura.
6. Posiziona un nuovo contenitore di plastica sotto il lavandino e ripeti la procedura secondo necessità.

Poiché richiede solo competenze di base, l'installazione di un separatore di grassi è un'operazione relativamente semplice per il proprietario di casa fai-da-te medio. Assicurarsi che il separatore di grassi sia installato in una posizione accessibile poiché sarà necessario pulirlo quando si riempie.

1. Decidi un luogo. Il posto ideale per installare un separatore di grassi in casa è. sotto il lavandino perché è il posto più comodo e dovrebbe essere facilmente. accessibile per la pulizia.
2. Collegare il separatore di grassi. Quando installi un nuovo dispositivo a casa, assicurati di. leggere attentamente il manuale di istruzioni del produttore prima di iniziare. Grasso. le trappole generalmente hanno un totale di tre connessioni. Connetti la prima connessione. al lavandino, il secondo allo sfiato del serbatoio e il terzo al. tubo che serve il sistema fognario. Gli idraulici di solito suggeriscono di installare una maglietta pulita. prima di installare il secondo collegamento allo sfiato del serbatoio, ma questo è. opzionale.

Idealmente, la trappola per il grasso dovrebbe essere pulita almeno una volta ogni tre mesi, ma non si dovrebbe mai lasciare riempire più del 25 percento in un dato momento. Anche se potrebbe non essere un bel lavoro, pulire la trappola del grasso è relativamente semplice.

1. Rimuovere il coperchio. Usando una barra di leva, rimuovere lentamente e delicatamente il coperchio del. separatore di grassi. È importante essere delicati quando si rimuove il coperchio perché è presente. una guarnizione sotto il coperchio che è soggetta a danni se il coperchio viene rimosso rapidamente. o più o meno.
   
2. Creare un diagramma della trappola del grasso. Una volta rimosso il coperchio, prendi nota di ogni parte di. il separatore di grassi si trova. La creazione di un diagramma della trappola per grassi può aiutarti a mantenere. traccia dell'interno della trappola. Senza un diagramma della trappola del grasso per riferimento, esso. sarà più difficile reinstallare correttamente tutte le parti dopo la pulizia.
3. Misurare il grasso. Metti un bastoncino di misurazione nella trappola e continua a spostarlo verso il basso. lentamente fino a raggiungere il fondo. Ruota il metro per segnare correttamente. il livello di grasso su di esso. Rimuovere lo stick di misurazione e registrare quanto. il grasso si trova nella trappola in base a dove è stato contrassegnato sullo stick.
4. Rimuovere l'acqua stagnante. Usa un piccolo secchio per rimuovere l'acqua stagnante. trova nella trappola del grasso.
5. Svuotare il separatore di grassi. Usando una paletta o un piccolo secchio, rimuovere tutto il grasso. fanghi dalla trappola del grasso e metterli in un sacchetto di plastica per rifiuti pesanti. progettato per gestire liquidi. Raschiare tutto il grasso dal coperchio e dai lati di. la trappola.
6. Pulisci la trappola del grasso. Usando una spazzola di metallo con acqua calda e sapone, strofina. il separatore di grassi, quindi risciacquare gli schermi e le parti rimovibili. Metti il. le parti rimovibili e il coperchio tornano a posto quando hai finito il risciacquo.